乙肝患者很容易引起舊病復發。所以，乙肝夏季如何調理飲食很重要。那麼乙肝患者吃什麼食物調理好？
乙肝患者必吃的5種食物
1、豆製品
豆製品含有豐富的蛋白質，各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大幫助。
2、牛奶
含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的營養，還可以促進睡眠。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質和酶類，它們發生協同作用後可顯着提升機體的免疫能力。因而，對於乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
4、綠茶
每天飲一至兩杯綠茶對於預防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，飲用的綠茶因爲含有綠茶素，對於預防肝炎、癌症有一定幫助。不過飲茶應適時適量，茶不宜太濃。
5、紅棗
紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。
乙肝患者食療方
1、冰糖銀耳粥
銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類，且含大量膠原物質，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝臟血液循環， 抑制脂肪的肝臟沉積，保護肝細胞膜的完整。
另外，銀耳內含的多糖物質能提高集體免疫功能。本品爲滋補肝腎，養顏同便的滋補品。
2、紅棗枸杞子湯
紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營養和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護肝細胞膜抗氧化。枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質、 能補血降壓，抑制脂肪在細胞內沉積並促進肝細胞再生，還可以降低血脂和膽固醇。本品適用於肝硬化、脾功能抗進患者。
3、菊花綠豆湯
綠豆含蛋白質、脂肪及炭水化合物，含胡蘿蔔素和鈣、磷等礦物質，與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果，對降低門靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。
