“江南可採蓮，荷葉何田田”描述的是初夏中夏的情景，蓮花荷葉蓮子都是夏季清熱解火良好的食材，而夏末秋初的蓮藕是極佳的清熱養肥、護肝祛心火的食材，秋初的蓮藕清甜可口，汁液豐富，口感極佳，生熟兩相宜。大家不妨多吃些蓮藕湯、蓮藕排骨、涼拌蓮藕等等，起到養血益氣、健脾開胃、祛火排毒、養腎養肺的功效。
夏末秋初養肺祛火，還可以多食用杏仁。杏仁屬於堅果類的食物，含有豐富的植物纖維和植物油，有潤腸道，排毒通便的功效，能有效的祛除腸胃的火氣，達到潤燥祛火的作用；另外，杏仁具有潤肺止咳、消炎止痛的功效，能夠有效的預防和緩解初秋咽喉性疾病。
夏末秋初還可以多吃葡萄。葡萄具有生津止渴、通便潤膚、養肺養肝的功效，常常食用新鮮的葡萄，特別是紫葡萄，還可以預防心血管疾病、心臟疾病等等，屬於極好的養生水果。大家在食用葡萄的時候，一定要先清洗乾淨，把表皮的農藥和垃圾清除乾淨，杜絕細菌感染和農藥的危害。
夏末秋初潤燥可以食用蜂蜜水。蜂蜜水具有溫補、養血補氣、通便潤腸、祛火固氣的作用，大家每天早晨可以空腹喝一杯蜂蜜水，促進腸胃蠕動，加快腸胃內容物排出的速度，降低腸胃垃圾對人體的危害度。在食用蜂蜜水的時候，一定要用溫水或者涼開水泡，杜絕用開水，避免開水破壞蜂蜜中的養分。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
