鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應，調控細胞生長，從而起到預防腸道腫瘤的作用。
補鈣能預防腸癌發生
補鈣不僅能改善骨質疏鬆，還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風，紐約斯隆—凱特林癌症中心的研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人羣調查發現，有意識通過膳食補鈣2～3個月，腸道細胞分裂速度減慢，降低腸癌發生。
對此，專家指出，鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應，調控細胞生長，從而起到預防腸道腫瘤的作用。而且，有研究表明，每天從飲食中攝入超過412毫克鈣質，從補鈣產品中攝入至少800毫克鈣質的女性，患直腸癌風險降低46%。因而，可以說適量補鈣，在一定程度上可抵禦直腸癌發生。
適量補鈣
需值得一提的是，適量補鈣雖能降低腸道腫瘤發生，但並非說缺鈣的人就容易得腸癌，大家更不能盲目補鈣。專家指出，正常人天天鈣攝取量不應超過2000毫克。而且建議通過食物補鈣，其中牛奶和奶製品含鈣量較高，且容易吸收，牛奶含鈣量一般約爲1毫克/毫升，天天喝一瓶奶(約250毫升)，即可獲得約250毫克鈣。
其他含鈣量高的食物有蝦米、海帶、黑芝麻、花生，以及豆類和豆製品等。只有食物攝取鈣不足時，才需通過藥物補充，但要在醫生指導下進行。例如，一些含有非常多的植酸、菠菜、草酸的蔬菜(莧菜等)就不利於鈣質吸收;而攝取維D、多種氨基酸等食物，則可增進鈣質吸收，用前最好諮詢醫生。
