甜椒炒黃瓜
原料：黃瓜110克，彩椒65克。
調料：鹽、雞粉、生抽、水澱粉、食用油各適量，蒜末、蔥末各少許。
做法：1、將黃瓜洗淨去皮，切成塊，彩椒洗淨切成小塊。
2、向鍋中注入適量的食用油燒熱，倒入蒜末、蔥末爆香，放入黃瓜、彩椒煸炒。
3、加入適量雞粉、鹽、生抽，炒至食材熟透入味，再加入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
功效：甜椒中有一種抗癌色素，能夠防癌抗癌，本品以增強免疫力，防癌抗癌爲主，適用於乳腺癌術後虛弱者食用。
洋蔥蘆筍燴甜椒
原料：蘆筍100克，口蘑80克，彩椒80克，洋蔥50克。
調料：鹽、雞精、蠔油、食用油、水澱粉、香油各適量，薑片、蒜末、蔥段各少許。
做法：1、諸材料洗淨，口蘑切成片，洋蔥切塊，彩椒切小塊，蘆筍切段。
2、鍋中注入清水燒開，加入少許鹽、食用油，倒入食材焯煮，瀝乾待用。
3、用油起鍋，將蔥薑蒜爆香，倒入洋蔥及焯過水的食材，翻炒均勻，淋入水澱粉勾芡後起鍋盛出即可食用。
功效：洋蔥中含櫟皮黃素能阻止癌細胞生長，本品以增強體質、防癌抗癌爲主。適用於乳腺癌術後食慾不振者食用。
西紅柿炒洋蔥
原料：西紅柿100克，洋蔥40克。
調料：鹽、雞精、水澱粉各適量，蒜末、蔥段各少許。
做法：1、將西紅柿洗淨切成小塊，洋蔥去皮洗淨切成小片。
2、用油起鍋，將蒜爆香，放入洋蔥片，倒入西紅柿，翻炒片刻，至其析出水分。
3、加入少許鹽、雞精、蔥段翻炒勻，至食材斷生，倒入少許水澱粉，炒至食材熟軟、入味，裝盤盛出即可。
功效：西紅柿中的番茄素、菌脂色素有防癌的功效，本品以增強免疫力、防癌抗癌爲主。適用於乳腺癌術後氣虛體弱者食用。
桂圓炒雞蛋
原料：雞蛋3個，桂圓60克，枸杞10克。
調料：食用油、鹽、雞精各適量，蔥花少許。
做法：1、將雞蛋打散，加鹽、雞精調勻，桂圓取肉，洗淨，枸杞洗淨。
2、用油起鍋，放入蛋液炒熟，再入桂圓、枸杞翻炒均勻。
3、加鹽、雞精調味後出鍋，最後撒上蔥花即可。
功效：桂圓能補益氣血，提高乳腺癌患者的免疫功能，本品以補益氣血、增強免疫力爲主。適用於乳腺癌術後失血過多及體弱者食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
