乾燥的秋季，不少人喜歡喝點花草茶，而菊花茶更是不少人的首選。秋季多喝菊花茶，不僅滋潤清熱，還可以祛除體內病菌，增強免疫力。菊花中富含大量的芳香物質（菊油環酮、菊醇、龍腦）、黃酮類化合物、甾體化合物、糖 類、包括8種人體必需氨基酸在內的17種氨基酸、及豐富的微量元素。具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血作用、抗氧化延緩衰老、保護神經、抗抑鬱、抗菌抗病 毒、抗腫瘤、平哮喘等作用。對多種致病菌，如結核桿菌等有抑制作用，能顯著擴張冠脈、增加血流量，減輕心肌缺血的情況，增強毛細血管抵抗力和去火作用，並 有一定的降壓作用。
菊花的功效對眼睛疲勞、視力模糊 的電腦上班族起到了一定的療效作用。很多人喜歡喝，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。睡前喝太多的水，第二天早晨起牀眼睛就會浮腫得 像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消 退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。菊花茶是寧神靜氣的天然藥方。具有柔和的舒眠作用。
菊花茶還具有明目清肝的作用，有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都對疏肝解鬱很有幫助。菊花甘苦微寒，清熱解毒，用於治療毒癰疥腫。現代研究證實菊花茶的功效與作用顯著，具有抗菌、抗病毒、抗癌作用，菊花茶受到了越來越多人的關注和喜愛。
九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。秋天空氣乾燥，特別容易上火，喝菊花茶茶不僅可以補充水分，有效稀釋病菌，通過代謝減少其含量，而且菊花茶中的有效成分還可以祛除病菌，增強免疫力。
菊花選取和注意事項：
菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。一般來說，大醫院或大藥店賣的菊花都有獨立包裝，比較新鮮，相對來說，質量有保障。
需要注意的是，野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應，因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。#p#副標題#e#
推薦菊花茶飲
菊花可以直接用沸水沖泡之外，還可以與其他食材搭配，增加不同的保健功效。以下給大家介紹幾種常見的菊花茶飲。
【菊花枸杞茶】
材料：菊花10朵、枸杞30克
做法：
1、先將枸杞放入3~5杯水一起煮開10分鐘，然後加入菊花再煮2~3分鐘。
2、煮好之後，過濾掉材料，剩下的汁液裝入保溫瓶中，分成3~4次，一天內喝完即可。
功效：菊花枸杞茶對各種的眼病均有不錯的防治作用。
【菊花槐花茶】
材料：菊花、槐花各10克
做法：
1、一起以開水沖泡，蓋上蓋子之後燜10分鐘左右，即可飲用。
2、一般可以沖泡3~5次，注意當天內飲用完，不要隔夜。
功效：菊花槐花茶有平肝降壓、軟化血管的作用。#p#副標題#e#
【菊花決明子茶】
材料：決明子5克，野菊花1～2朵。
方法：
1、將決明子、野菊花放入杯中。
2、衝入開水沖泡3分鐘。
3、溫飲即可。
功效：有清熱之功，可廣泛用於治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、鳳火赤眼、頭痛眩暈等病證。同時又有很好的調壓作用，可用於高血壓病的輔助治療。
【菊花梅子茶】
材料：菊花6小朵、梅子6粒、冰糖1小匙、蜂蜜1大匙、紅茶包一個
做法：
1、把菊花放進沸水中繼續用文火煮，再放入梅子，直至爛開出汁才放冰糖，糖溶便熄火。
2、最後把其倒進茶壺，然後放入紅茶包及蜂蜜即可飲用。#p#副標題#e#
【菊花綠茶】
材料：開封菊花12克，綠茶5克，白糖30克。
做法：用開水煮或者沖泡均可。代茶飲，每日1劑。
功效：清熱解毒，預防感冒，寧神明目。適用於秋季忽冷忽熱，氣候乾燥致肝火頭痛目赤或醉酒不適等。
【檸檬枸杞菊花茶】
成份：檸檬杭白菊 枸杞
做法：將茶加水1500cc，大火煮沸放涼即可；或者用開水泡10分鐘左右。
功效：菊花茶中加入枸杞和檸檬，三種都是護眼的藥材，而且由於檸檬的存在又提升了口感！
