腦腫瘤又稱顱內腫瘤、腦癌，主要是指顱新生物，大多能產生顱內壓增高的症狀，形成腦腫瘤的原因至今尚不清楚，而且任何年齡都有可能患上此病，但是常見的年齡爲20~40歲，且以男性居多，但腦膜瘤則以女性居多。腦腫瘤常有顱內壓增高的三聯徵，即頭痛、嘔吐(頭痛劇烈時可伴有噴射性嘔吐)、視覺障礙。此外還表現爲頭暈、複視、頸頂強直、癲癇發作、角膜反射減退等症狀。
中醫認爲腦腫瘤主要因肝腎陰虛、肝陽上亢、氣滯血瘀和氣血虧虛等原因導致，屬中醫學“真頭痛”“頭風”等範疇，因此在飲食調養上要以滋補肝腎、養陰清熱、平肝潛陽、活血化瘀、通絡止痛、益氣養血等爲主。那麼在飲食上，腦腫瘤患者需要遵循哪些原則呢?腦腫瘤患者的飲食禁忌又有哪些?
腦腫瘤患者的飲食原則：
1.多食肝熄風、補腎填精、豁痰開竅、軟堅散結等作用的食物與中藥;
2.要多吃有熄風益腦、保護顱內血管的食物，如芹菜、茭白、菊花腦、葵花籽、海帶、海蜇、牡蠣等;
3.多吃具有抗顱內腫瘤、防治顱內高壓、頭痛和對視力有保護作用的食物及有利於防止放化療反應的食物，如小麥、荸薺、竹筍、炸壁虎、炸蜈蚣、炸全蠍、桃仁、紫菜、玉米須、羊腦、豬腦、枸杞子、豬肝、香菇、獼猴桃、豬血、雞血、蓮子、綠豆、黃花菜等;
4.術後體質虛弱的患者要多吃補腎填精、增強免疫力的食物，如鴨肉、羊肝、鯽魚、蝦蟹等。
腦腫瘤患者的飲食禁忌：
忌菸酒、辛辣、刺激、黴變、煙燻、醃製及過鹹食物，如黴花生、燒焦魚肉、黴黃豆、醃臘魚肉、醃臘豬肉雞肉、煙燻食品等。主編推薦》》7種食物反覆加熱小心致癌
