癌症患者要注意飲食營養均衡。那麼，如何攝取營養？有人認爲腫瘤患者要儘可能吃優質蛋白，要保證蔬菜。蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維，這三種物質對人體相當重要，不能缺。其實這種方法屬於過量的進補，切記癌症患者營養均衡適當。
腫瘤患者要儘可能吃優質蛋白。什麼是優質蛋白呢？大家聽過這一句話，吃四條腿不如吃兩條腿、兩條腿不如一條腿的、一條腿的不如沒有腿的。什麼意思呢？就是魚類的蛋白質對人來說更易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。大家可能會覺得計算麻煩，其實簡單的計算方法就是每天：一盒牛奶＋一個雞蛋＋50克魚＋50克豆製品＋300克米飯。
碳水化合物，就是吃的米麪，即主食。腫瘤患者每天應吃300克約6兩左右。那些認爲主要營養是蛋白質的觀念是不正確的，因爲主要能量來源是碳水化合物。它在體內分解後除了能量，二氧化碳隨呼吸出去了，水分隨小便排出了，也就是分解後的產物是完全無害的。但蛋白質就不行，產生的肌苷、尿素氮太多了，對身體的肝臟、腎臟就是一個負擔。脂肪也不行，分解後產生酮體是酸性物質，可引起酮中毒。所以康復期還要有足夠的主食。
要保證蔬菜。蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維，這三種物質對人體相當重要，不能缺少。有一個病人手術後儘管吃了不少蔬菜仍大便乾結，後來瞭解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想這可以嗎？不可以。因爲這種吃法沒有攝入膳食纖維。
專家提醒：癌症的療效取決於早發現、早治療，故患者不要喪失信心，一旦患病，要儘早到醫院治療。
