初秋時節，天氣依然炎熱，清涼的空調、冷食、冷飲、啤酒仍然備受大家青睞。然而，專家提醒：炎熱天氣裏飲食一定要有節制，以免引發秋季腸胃“急”病，尤其要注意“吃出來的麻煩”。
專家介紹，炎熱的天氣使人們的中樞神經處於緊張狀態，氣血趨於體表，本來就極易出現暑熱暑溼，消化功能減弱，食慾不佳等現象。加上天氣炎熱時許多人特別貪涼，每天喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、雪糕、冷飲、啤酒等。隨着氣溫的升高，食物中各種細菌生長繁殖很快，加之人的身體機能在這時往往下降，病菌易感性增強，極易發生腹瀉、腹痛等腸胃疾病，甚至引發急性胃腸炎等。
初秋預防腸胃病方法
1、注意衛生，別過分貪涼
秋季腸胃病，多是不乾淨食物引起，加上天氣炎熱，細菌病毒容易繁殖，所以注意衛生非常重要。平時要注意勤洗手，外出就餐時要選擇乾淨、衛生的飯店，食用的瓜果要洗淨，剩飯剩菜的存放時間不宜過久，剛從冰箱裏拿出來的食物最好加熱以後再吃。
另外，過分貪涼也會導致腸胃不適。所以應少吃冰激凌、冷飲等太涼的飲品和食品。
2、老吹空調，也會傷脾胃
值得注意的是，現在人們的生活和工作環境中很多都有空調，空間過於密閉，而且氣溫與室外的高溫反差很大。人們頻繁在室外的高溫環境和室內的低溫環境中往返，機體忽熱忽冷調節不過來，就很容易患上胃腸感冒。大熱天人們在室外行走時，皮膚上的汗腺大開，突然進入到十幾二十攝氏度的空調環境中，這時體內的暑熱還沒來得及排完，寒氣就突然襲來，很容易出現各種不適和病症。
因此，吹空調降溫時室內溫度最好不低於25℃；開空調的房間應經常通風；入睡後最好關上空調。熱得滿頭大汗時不能馬上用冷水衝頭或洗澡；以防引發感冒。
3、對症下藥，常備藿香液
除此以外，專家建議可以在家中備一些防暑兼顧調理腸胃的藥，這樣既可以緩解暑熱症狀，還可以避免胃腸道“急”病。清熱消暑、健脾益氣的防暑中藥有很多，常用的一般有人丹、十滴水、藿香類等。其中，藿香類藥物一直是中醫首選的方藥。
有利於調理腸胃的食物
1、玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米，但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。
每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當然這不是你猛吃的理由，因爲裏面添加了很多奶油和糖。
2、蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用，對於便祕效果不錯。
3、腰豆
腰豆因爲樣子像人類的腎臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維，蛋白質和鐵。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後，一定要記得多喝水。
豆類不好的地方就是會導致屁過多，不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類，如果你現在吃的食物是低纖維類的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因爲這會給消化系統造成巨大的壓力。
5、豆腐
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
豆腐與白蘿蔔的搭配可以有效促進消化。
6、全麥麪包
白麪包都用的是精磨過的麪粉，意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。
全麥麪包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料，所以將白麪包換成全麥麪包是一個很好的增加營養的方式。這樣做的話，你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。
7、燕麥粥
燕麥含有葡聚糖，這是一種很特別的纖維，具有很好的降膽固醇作用，同時還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)，也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。
8、糙米
大米的口感更好，但是糙米的營養價值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。
每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%，而增加兩次糙米的飲食之後，這個風險值將降低到11%。
9、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解爲乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。
乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌羣失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用。
