味覺會隨着年齡的增加而逐漸減退，但是人的味覺與嗅覺關係密切。所以，食物帶給人們的樂趣不會因歲月的流逝而減少。
科學家在研究中發現，許多人對食物味道的判斷是通過嗅覺的。如果捏住鼻子吃飯，大部分人會覺得食物沒有味道;而嗅覺失靈的人都表示，他們常常感到吃東西時沒味道。因此，要想吃着香，先要聞起來味道誘人。
研究者還指出，味覺還會影響到身體和心理健康。如果食物失去了吸引力，我們就可能出現飲食紊亂，從而增加心臟病、中風和糖尿病的危險。味覺喪失會導致暴飲暴食或者飯量大減，或者從食物中攝入過多的鹽分或糖分。
知道了人的味覺與嗅覺關係密切，因此，如果味覺出現問題，一定要重視。
