老人味覺喪失的原因
生活中老年的口氣黏膜會因爲年齡的增長而萎縮，角化也會增加。口腔中的唾液也會因爲年齡的增長爲萎縮，這也導致了口腔分泌的減少。如果老年人還有口腔疾病或者是牙齒的缺失等，這些因素如何沒有修復好的話，就會造成咀嚼不便，不能很好的促使唾液的分泌。這些種種因素都會造成老人的食慾不佳，食而無味，更甚者會產生厭食的情況。
導致老人味覺改變的原因
老人味覺的變化是有很多因素引起的，而經過證明之後，老人鋅元素的不足就會導致嗅覺和味覺的改變。老人缺鋅越多，味覺就會越差。所以，味覺不好的老人平時飲食上就要注意補鋅。
老人要如何補鋅?
飲食中動物性食物含鋅是比較高的，也是比較容易吸收的。所以，老人如果要補鋅，那麼最好的辦法就是從動物性食品中攝取。比如富含含鋅的食物有：動物的內臟、雞蛋、瘦肉、核桃、瓜子的食物。水果的話，一般含鋅是比較的少;植物性食品中也有一定的含鋅量。
從飲食中攝取鋅的話，就要注意越精緻的食物，在烹調過程中越是複雜，而這樣的食物鋅的丟失也是越嚴重的。老人除了從飲食中補充鋅外，味覺相對比較差的老人，可以在醫生的指導下口服含鋅的藥物，這都可以取得比較好的效果。
最後小編提醒：生活中要多關心老人的飲食情況，對於老年人出現食慾不佳或者是味覺不好的時候，一定要及時的瞭解情況，如果是因爲缺鋅引起的話，就要給老年人補鋅。
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