黑芝麻的熱量
別名：芝麻籽（黑）、胡麻、巨勝
熱量：559大卡（100克）
分類：五穀類
評價：高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的一種堅果種子，減肥時可少量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）559.00
碳水化合物（克）10.00
脂肪（克）46.10
蛋白質（克）19.10
纖維素（克）14.00
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1勺黑芝麻（10.0克）56大卡
標準（100克）559大卡
黑芝麻的營養價值
黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視爲滋補聖品。一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
黑芝麻的吃法
直接食用：經常吃一些黑芝麻可以防止脫髮，可以把黑芝麻炒熟放在瓶子裏，每天吃一小把。
做成芝麻糊：芝麻糊是一種經典的甜品，香濃可口，是誘人的美食。
作爲配料：做麪包或者做菜的時候，可以撒上一些黑芝麻，可以增添食品的風味。
煲粥，泡茶：黑芝麻可以用於煲粥和泡茶，都別具風味。
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