夏季是全民減肥的季節，但是卻依舊抵擋不住小編這一顆吃貨的心...但是...美食雖好如果賠上自己的身材就不太好玩了，所以小編決定自己動手做！今天小編給大家分享2道小編覺得好吃還不發胖的美食，趕緊來試做下。
1、炸白蘿蔔
材料：白蘿蔔1根、雞蛋2顆。
調料：低筋麪粉、麪包糠、鹽和胡椒各適量。
做法：1、首先把白蘿蔔洗乾淨削皮，然後根據個人喜好把蘿蔔隨便切成各種形狀。(雖說是隨便切但是以不厚爲準，這樣比較容易熟)小編喜歡把蘿蔔切成仿炸蝦的形狀，偶爾也切成炸土豆片或者炸豬排的形狀。
2、把雞蛋打碎，沿着同一個方向打散備用(是打散不是打發)。在蘿蔔上沾上鹽和胡椒粉，然後再沾上低脂麪粉後放在蛋液上抹勻，最後在麪包糠上滾兩下，讓兩面都均勻的沾上面包糠。
3、在熱鍋中加入油，燒熱，然後放入蘿蔔炸至兩面金黃色即可撈出，瀝乾油就可以啦，最後盛盤淋上醬汁就可以啦。
2、燕麥片蘋果麪包
材料：高粉250g、燕麥盤50g、沸水100g、蘋果碎200g、水50g、天然酵種100g、即時酵母半勺、鹽一小勺。
做法：1、將燕麥先用開水泡好，混合均勻備用。
2、將蘋果壓碎成蘋果泥，切成小碎片也是可以的。
3、拿一個稍微大一點的容易然後倒入酵種，酵母、燕麥糊和蘋果碎一起攪拌均勻然後漸漸的放入鹽和粉(建議先把鹽和粉攪拌均勻然後再放下去一起揉)揉到沒有乾粉爲止。
4、把揉好的麪糰放在容器中蓋上蓋子，讓麪糰發酵，10分鐘後取出。
5、在砧板上抹上油，然後放入麪糰揉幾下，然後再放回容器中，10分鐘後取出。
6、重複5的動作，等到麪糰發酵1小時左右取出。
7、把烤箱預熱到290度(連着石板和烤盤一起烤)，這個過程大概需要40分鐘左右、取出麪糰，把麪糰弄成圓形，將光滑的那一面放入發酵藍裏面，然後蓋上一層保鮮膜，等待二次發酵，發酵到手指輕輕按下可反彈一部分即可。
8、把麪糰放在鋪滿烘焙紙的烤盤底部，均勻的抹上蛋液，撒上燕麥片作爲裝飾。
9、放入烤箱中烤35分鐘-45分鐘左右，知道顏色呈深色即可。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
