蘋果一週減肥食譜一、蘋果蛋餅
準備材料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶150毫升，糖25克，色拉油適量。
製作方法：
1.先把雞蛋打進碗裏，再用打蛋器攪拌均勻，加進適量的鮮奶和糖攪拌。
2.把蘋果洗乾淨去掉核，切成片狀。
3.再把鍋子洗乾淨，加入適量的油，把調好的蛋液倒進鍋裏用小火煎。
4.把蘋果片鋪在蛋餅上，底部差不多熟後再翻過來煎，熟後就盛出來，待涼後就可以食用了。
蘋果一週減肥食譜二、果香脆卷
準備材料：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春捲皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。
製作方法：
1.先把魚肉切成片狀，用蔥，姜和適量的調味料醃製10分鐘左右，待用。
2.蘋果和哈密瓜去籽，去皮，切成和魚肉大小的方形片，撒進適量的澱粉調成糊狀。
3.用春捲皮包卷魚片，蘋果和哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，放進油鍋裏炸酥，撈起來，瀝乾油分。
4.最後把每塊對切放進盤裏即可。
蘋果一週減肥食譜三、果粒通心粉
準備材料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿蔔半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。
製作方法：
1.先把通心粉煮熟，過一遍冷水，撈出來瀝乾水後待用。
2.蘋果洗乾淨，切成丁狀，再放進鹽水裏泡過，撈起來，待用。
3.接着把胡蘿蔔切成丁狀，和西蘭花一起過水煮一下，再把瘦肉剁成碎沫。
4.把鍋裏洗乾淨，加進適量的油，倒進洋蔥略炒，再加進肉末炒熟，最後把所有的材料倒進去，炒勻後，放進適量的調味料，即可食用。
蘋果一週減肥食譜四、蘋果什錦飯
準備材料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。
製作方法：
1.先把蘋果洗乾淨，切成丁狀，用鹽水泡一下，撈起來，瀝乾水待用。
2.再把火腿，番茄，芹菜切成丁狀，待用，把青豆，玉米粒洗乾淨。
3.在鍋里加進適量的油，待油八分熱的時候，倒入火腿，番茄，芹菜，青豆，玉米粒翻炒，再加進米飯翻炒，最後把蘋果倒進去，撒上適量的調味料，攪拌均勻，即可食用。
蘋果一週減肥食譜五、西芹蘋果蜂蜜汁
準備材料：芹菜，蘋果，蜂蜜
製作方法：
1.先把蘋果洗幹，切成塊狀，芹菜切段待用。
2.再把蘋果和芹菜一起放進攪拌機裏，加入溫開水，攪碎。
3.把渣子過濾後，只留下汁水，最後加進適量的蜂蜜調味，即可食用。
蘋果減肥原理
因爲吃的比較少，一些身體機能得到了很好的休息，熱量攝取的少，從而達到減肥的效果，蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，能夠很好的幫助體內排毒，加快腸道的蠕動，減掉小肚子，人在攝取熱量較少的時候，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給，體內的熱量也就是脂肪的堆積，體內的多餘脂肪被消除，就會自然而然的變苗條了。
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
