平均每100克巧克力中含糖65克、脂肪27.4克、蛋白質5.5克、鈣95.2毫克、磷190.1毫克、鐵3.4毫克和極小量的維生素B1和B2。由此可見巧克力的主要成分是糖和脂肪，所以我們說巧克力是高熱能的食品。但高熱能的食品並不能提供兒童發育的營養品。兒童身體發育所需要的養分主要有蛋白質、維生素、無機鹽等。如果兒童攝入了過多的巧克力、會影響其他營養物質的吸收，出現食慾減退、大便乾結、發胖等現象。
當然，適量地少吃一點巧克力，能增強體質，克服疲乏，如在消耗較多的體力勞動之前（運動、臨產前），可適當攝入巧克力，但要注意不要在臨睡前吃，更不能把它當作營養品吃。
