新媽咪在沉浸於寶寶出生的喜悅之餘，然而又一個大的難題擺在了新媽媽面前，那就是產後減肥，因爲只要稍有不慎，以前美妙的身材就回不來了。其實，只要有正確減肥方法，重新回到以前迷人的身材還是很簡單的。
產後瘦身是各位女性都要經歷的階段，產後瘦身最應該注意的便是一個合理的飲食，以下是產後瘦身午餐的三個原則，只有科學合理的飲食才能讓你的瘦身計劃得以延續。
一、要選擇適當健康比例的食物，捨棄傳統的便當
外面的便當通常青菜很少，肉及飯很多，吃了對身體沒有好處，只會有飽足感，但這是暫時的，因爲人體吃不對食物的時候，就會很容易餓，自然而然愈吃愈多。
自己去選擇該吃的食物，“從吃開始作自己的主人”專家強調，如果真的沒辦法自己做便當，要選擇外食的話，也儘量選擇青菜類的食物，其它如滷蛋、豆乾、肝連、蝨目魚湯等，都是很好的選擇。蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時間咀嚼，同時蔬菜進入胃之後，會吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。
二、選擇血糖上升速度慢的食物
血糖上升的速度若很快，會刺激胰島素分泌，將血糖轉變爲脂肪的形式儲存在身體細胞中。一般來說，蛋糕、餅乾、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升，而白米飯與白麪包與糙米、胚芽米相較之下，升糖速度比較慢。
三、改變進食順序
由於蔬菜遇到水會膨脹，容易使胃有飽足感，因此，媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物，最後再食用飯、面與蛋白質。
四、少油、少調味料
乾麪、湯麪中添加的油會讓面的口感更好，但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡，也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹製的食物，例如中式勾芡的菜餚，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰爲妙的食物。
五、三餐定時、定量
早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身體因爲接受到鬧饑荒的訊息，反而會吃得更多，所以一定要定時吃三餐。不過，由於白天的活動量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動度降低，晚餐的攝取量也要降低。
六、食物比例要全面
如果產後要餵母乳的媽媽，消耗的熱量會比正常人大，就按照自己的食量去吃，只是要吃的營養，吃的食物比例要對，這樣纔會又能瘦身、又能兼顧到寶寶的營養。
同時，吃東西要以順其自然爲原則，愈天然的食物愈好，只要按照這個原則選擇食物，自然會愈吃愈少，到晚餐時會覺得自己食慾沒有中餐好，午餐食慾又沒有早餐好。所以一開始減肥並不用刻意晚餐吃的少，只要按照比例去吃午餐，到晚上就不容易餓了。
七、均衡攝取各類營養素
因爲食物與身體會有交互作用，吃不對食物，食慾和食量就會愈來愈大﹔吃對食物，不但營養均衡，食慾和食量就會愈來愈小。
身體像是一臺精密的計算機，你吃進去的食物如果被偵測到某個營養素不足，就會發出要你吃的警訊，但不會告訴你缺什麼，但通常一般人不知道該怎麼選擇食物，會選擇最垂手可得的澱粉類，就容易吃到不該吃的垃圾食物，但這只是暫時的吃飽。
這些東西沒有任何的維生素，只有熱量，所以吃進去的東西如果身體不缺乏，無論吃多少都是多餘的，只會愈吃愈餓，愈餓愈吃，導致惡性循環而發胖，所以有的人看起來雖然很胖，但卻是垃圾食物所堆積起來的，反而是一種營養不良。
蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取，但蔬菜水果的份量應占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質的方式來減肥，但蛋白質負責的功能主要在修護組織，也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無法供應母奶，長期下來還可能導致酮中毒等危害身體健康的結果。
坦白說，要把全部的禁忌和適宜的食物都說的話，是沒有盡頭的，進食的基本原則在於，對於媽媽們來說保持營養均衡的飲食，也就是對母乳好的的飲食。而且均衡的飲食還能給母體補充足夠的營養，從而不至於過量攝取熱量，以此來達到減肥的功效。可以說營養均衡的飲食同時也是幫助減肥的飲食。
