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產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書

來源:妖孽男    閱讀: 3.01W 次
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剛生完孩子的新媽媽們在飲食上應該注意什麼呢?孕婦在產後身體都有所受損,損耗了一些元氣,一定要多加註意飲食上的營養與健康。產後飲食吃些什麼好呢?本文介紹一些幫助新媽媽們快速恢復健康的產後飲食菜單。

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書

產後飲食

因爲母體分娩時消耗各種營養素,產後大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,所以,產後對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產後病症,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長髮育。

產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、衝蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等爲主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。產後7天以後胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產後1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次爲宜。

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書 第2張

產後飲食

產後1個月,應避免水和鹽,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用。

分娩後,新媽媽需要大量的營養物質幫助身體快速恢復,水果含豐富的維生素、礦物質、纖維素、果膠和有機酸等成分。此外,水果不僅可增加食慾,預防產後便祕,還可以促進泌乳。

1、香蕉:香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。坐月子期間,產婦常常發生便祕。產婦多吃些香蕉能防止產後便祕和產後貧血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半條爲宜,特別是月子的前幾天,可以先在水中溫一溫再吃。

2、橘子:橘子中含維生素C,維生素C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產後出血較多。在這時候吃些橘子,將有助於防止產後繼續出血。另外,橘核、橘絡還有通乳作用。

原則1:依體質“量身打造”

自古以來中醫就有“藥食同源”的理論,即某些食物在爲人體提供能量和營養的同時,並具有一定的藥用價值。尤其是在產後,新媽媽若能合理飲食,完全可以達到預防疾病的作用。而如何科學飲食,則是要運用中醫體質辯證的理念,根據體質的虛、實、寒、熱四種類型,慎選性質不同的食物來促進產後調整。這裏就爲新媽媽們介紹三種產後常見體質的簡單自測方法,以及專家的飲食建議。當然,但如果您的症狀較嚴重,還是建議去醫院就診。

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書 第3張

產後飲食

一、氣虛型媽媽

這種類型的新媽媽產後面色偏黃,目光少神,口脣色淡,動輒出汗,頭暈健忘,大便正常,或有便祕但不結硬,或大便不成形,便後仍覺未盡,小便正常或偏多。易於情緒不穩定,經常對寶寶或自己的身體狀況過分擔憂。

禧月閣月子會所專家建議:產後氣虛者宜食用具有補氣作用的食物,性平、味甘或甘溫之物,再配以營養豐富易於消化的平補食物。

二、陽虛型媽媽

若新媽媽產後出現腰膝痠軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等症狀即屬陽虛體質。

禧月閣月子會所專家建議:陽氣爲生命之本,陽虛體質者養生首要的就是扶陽固本,溫陽散寒。中醫認爲“腎陽爲根,脾陽爲繼”。產後陽虛質者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物,以溫補脾腎陽氣爲主。平時應少生冷粘膩之品,即使在盛夏也不要過食寒涼之品。

三、血虛型媽媽

血虛主要是機體失血過多或生血不足所致。妊娠期間孕婦對鐵的需要量成倍增長,有的孕婦會出現生理性貧血。分娩過程中及產後的失血,加重了產婦貧血嚴重程度。若產後出現頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發白或萎黃、肌膚無光澤、口脣指甲淡白、奶水質稀量少等症皆屬血虛型。

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書 第4張

產後飲食

禧月閣月子會所專家建議:養生重在養肝、健脾、補血。產後血虛者宜適當多吃甘、平、辛溫食物,可選富含鐵質的動物肝臟及血製品爲主,再加含量豐富的蛋白質、維生素C等食物配合調養。

原則2:依階段調整滋補重點

新媽媽在產後月子期,身體分爲四個恢復階段,應該根據每個階段不同的恢復需求,結合新媽媽的個人恢復狀況進行“排、調、補、養”全面的膳食調理。

第一階段(產後第一週):排排除惡露、癒合傷口:此階段內,由於生寶寶的過程中,身體的相關臟器存在很多淤血,廢物和毒素,排毒和癒合傷口是主要任務,飲食應以清淡爲主,過早進補反而影響通乳。剛剛分娩完的新媽媽食慾低,所以飲食分量要小,少食多餐爲佳。餐食的主要功效是補氣血,癒合撕裂的創口,但在菜餚湯羹中儘量不要添“黨蔘”“黃芪”等補氣血的藥材,因爲在排除惡露的階段使用此類藥材會導致產婦活血,增加產後出血量,要等到惡露顏色減淡後再行添加和食用。

第二階段(產後第二週):調修復組織、調理臟器,增乳強身,修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官。此階段傷口慢慢癒合,乳腺也較通暢了,哺乳期的媽媽每天需要大量的熱量來提供給自身機體,食慾和食量也相應增加,飲食方面還是遵守少食多餐的原則,食材可選用能強身健體的牛肉、杜仲等原料;修補臟器的羊肉、豬肝、豬腰、枸杞;補血益氣的紅棗、當歸。

第三階段(產後第三週):補增強體質、滋補元氣、促進乳汁分泌,調整人體內環境、增強體質,使肌體儘量恢復到健康狀態。此階段,各種營養元素都應均衡,補充要充分,食物的特點既要補益精血,又要促進母乳的分泌,強筋健體,同時爲產後瘦身做準備。

第四階段(產後第四周):養健體修身、美容養顏、恢復體力(進一步調整產後的健康狀況,淨化肌體,增強免疫力)。此階段的飲食結構和上一階段相差不大,增強肌體活力,增加抵抗力,增乳都是側重點。

原則3:多元食材,營養均衡

每種食物所含的營養成分是不同的,挑食、偏食的不良飲食習慣在月子裏都要改掉,每天的食物品種要豐富。整個哺乳期都建議新媽媽們在飲食上講究“葷素搭配、粗細搭配、五色搭配、幹稀搭配”。

葷素搭配葷菜和素菜合理的搭配才能保質保量的坐月子;葷菜、素菜的營養成分相互補充;葷菜補充人體所需氨基酸、蛋白質,鋅,等微量元素;素菜補充維生素,同時可增加腸胃蠕動,減少便祕的發生。

幹稀搭配幹者可保證營養的供給,稀者則可提供足夠的水分,所以湯裏面的肉也要吃掉,營養才能全面哦!

粗細搭配經常吃些粗糧、雜糧,補充粗纖維,對於改善產後新媽媽常見的便祕現象有好處。

五色搭配食物五色分爲綠、紅、黃、白、黑,對應人體“肝、心、脾、肺、腎”,五色搭配,均衡補養。

原則4:少食多餐,定時定量

產婦在孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產後的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。採用少食多餐的原則,既保證營養,又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。

新媽媽們最好能夠每日定點定量用餐,這樣才能讓身體儘快恢復,也更有利於乳汁分泌,所以爲了自己的健康和寶寶的“口糧”,新媽媽們千萬不要因爲貪睡而錯過用餐時間哦。

禧月閣月子會所專家建議新媽媽的進餐時間:早餐7:30,上午加餐9:30,午餐12:00,午茶餐點:15:30,晚餐:18:00,睡前餐點:20:00

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書 第5張

產後飲食

原則5:少油少鹽,清淡爲宜

月子裏的飲食應清淡適宜,即在調味料上,如蔥、姜、大蒜、花椒、酒應少於一般人的量,因爲過多過雜的香辛料或者原材料,會影響產婦奶水的分泌,導致虛火上升,產生便祕、口舌生瘡等症,並且通過乳汁還可能導致嬰兒內熱;食鹽也以少放爲宜,但並不是不放或過少。爲了食物容易消化,營養保留全面,在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不採用煎、炸的方法。

原則6:只增營養不增脂肪

“吃”是很多產後媽媽的一塊心病,就是因爲營養和脂肪之間的糾結。吃多了,怕身材發胖,不利於媽媽的健康和身材恢復;吃少了,又擔心媽媽的元氣無法恢復,母乳中的營養也會不夠。所以如果月子裏的飲食能夠只增加營養不增加脂肪,那就當然最完美啦!

在禧月閣月子會所我們的營養師會嚴格計算新媽媽的每日熱量攝入,在保證乳汁分泌的同時,又能讓新媽媽們儘快恢復苗條身材。在食材選擇上,除了要注意食材的新鮮外,還要儘量選擇營養價值高的,讓新媽媽在吃同等量食物的時候能夠攝入更豐富的營養。根據我們的經驗,如果飲食合理,整個月子期間,新媽媽的體重下降平均在6-8公斤左右。

如果您在家自己做月子餐,也有一個小方法可以大致計算一下每日熱量的攝入量。哺乳期的新媽媽需要比孕前的正常狀態每天多攝入500千卡的熱量,也就是說比孕前每天多吃500千卡熱量的食物即可。我們通常按份計算更容易理解,能提供90千卡熱量的食物爲一份。半兩糧、一斤萊、一個蛋、一兩肉、半袋奶、四兩水果都可以提供90千卡的熱量。這樣新媽媽就能大概知道哺乳期需要增加多少食量了。

產後飲食有什麼需要注意 產後媽媽飲食原則參考書 第6張

產後飲食

原則7:春夏秋冬,順時而養

人和自然是一個統一的整體,所以人體的臟腑功能活動,氣血運行與四時變化息息相關。四季的變化時時影響着人體生物鐘的運轉,所以再進行合理食療時,一定要順四季而適寒暑,充分利用自然界中的有利因素,抵抗自然變化的不利因素,保證擁有一個健康的體魄。

夏季天氣炎熱,氣壓低,人體容易受到暑氣的干擾,出現多汗、食慾不振、身倦乏力、心氣不足等症狀。因此夏天要注意多吃苦瓜、黃瓜、西瓜燈綠葉蔬菜和瓜類食物,少吃羊肉、牛肉、辣椒、蔥、姜等油膩辛辣的食物

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