肥胖是讓女性煩惱的事，但盲目的減肥往往又會使人適得其反，容易造成病弱、皮膚失去光澤等等令人傷心的意外，泰勒在這方面確有其獨到的見解，她擬定了不餓肚子的減肥菜單，從而使她的美麗永遠放射着健康與迷人的光彩。
伊麗莎白·泰勒九歲就已經是大明星，充滿浮華與虛榮、稱讚和嫉妒交織的好萊塢，對一個成長中的孩子來說是很特殊的世界，在這裏，迷失自我、同流合污可以說太容易了。
年幼的泰勒天生麗質，人見人愛。正值青春年華之時，更是楚楚動人。她姣好的臉容，豐滿的胸脯，圓渾的臀部和勻稱的大腿，走起路來丰姿綽約、豔光四射。但泰勒並未自我陶醉於外表的美貌。她不受銀幕的形象或媒體、周圍的雜音所困惑，確立了真正的自己；可是在四十多歲的時候她竟胖到八十幾公斤。一般女性生過孩子、邁入五十歲，肥胖或許是正常的，甚至會被視爲福氣的象徵，可是她卻不是這樣。
開始肥胖是她的前夫參選議員時，由於事情很多，幾乎沒有時間休息，手邊有什麼食物就儘量吃，完全沒想到是不是容易發胖的東西。加上已經不拍電影，也不在乎外觀或體重。
接着，丈夫當選，展開忙碌的問政生活，根本很少在家。她一人獨居，閒暇無聊，暴食的傾向越來越嚴重，心中的憂悶都藉吃來發泄，也不管自己吃成什麼樣子。這是典型的過食症症狀，自己已無法剎車控制。
直到有一天，一面鏡子赤裸地映出她全身的肥肉，她才覺醒，原來自己真是肥到這種地步，所以她開始減肥。
泰勒是個完美主義者，有優秀的忍耐力、集中力與持續力，她研究什麼樣的減肥方法最有效。
單純減輕體重是沒有意義的，如果肌膚不能平滑、富光澤，不能帶來美麗與接近理想的比例，就不能算成功。她嘗試所有方法，翻遍和減肥有關的書籍，最後選擇不餓肚子、低熱量、低脂肪的菜單，在醫師的幫助下進行減肥。
兩個星期爲一週期，每天照三餐吃，肚子餓時，準備一些生的蔬菜作點心。基本上，早餐吃水果及全麥吐司；中餐吃蔬菜、水果和加入雞、海鮮等高蛋白食物的沙拉；晚餐吃魚或蝦和蔬菜。乳脂肪、糖、鹽都少攝取，加上一些特別的調味醬添加味道、變化口味。爲防肌膚乾燥，促進新陳代謝，要喝大量的水。食物幾乎不加油，而且份量少，執行起來還是頗辛苦的，儘量把食物排得美觀，吃得較愉快，而且最好一個星期開禁一次，吃一樣自己愛吃的東西。同時以衣服、化妝品等食物以外的東西來犒賞自己。
所以，泰勒在人們的心目中總是覺得風采於舊，楚楚動人。
