夏季是露肉的季節，但是由於天氣炎熱，因此想減肥並不是那麼容易，一些人就會想到用節食來減肥，但是小編要告訴大家的是，節食並不能減肥，下面一起來看下夏季減肥要點。
一、食物比例
a.早中晚三餐卡路里分配
肥胖最主要的原因是我們我們攝入的熱量多於消耗的熱量，最後剩餘的熱量囤積在體內形成脂肪。如果要健康有效地減肥，瞭解我們每天大概需要多少熱量非常重要。
一個人每天到底需要攝取的熱量以標準體重計算，一個人一公斤體重一天必須攝取的熱量約25到28大卡(熱量計算單位)，如60公斤體重一天則以不超過1800大卡爲原則。
而我們每一天的熱量分配最好是早、中、晚餐的能量分別佔總能量的30%、40%和30%，算出自己一天大概需要的熱量，再算出每頓需要的熱量，就知道自己吃的那頓會不會讓你發胖啦~
b.每一餐的三類營養素比例分配
一般來說，每一餐我們需要有碳水化合物、脂肪、蛋白質，三類營養物質。根據三大產能營養素的比例係數合理的進行能量分配：碳水化合物佔一日總熱量的55%-65%;脂肪佔一日總熱量的20%～30%;蛋白質佔一日總熱量的12%～15%。
雖然各種比例算來算去，感覺有點麻煩……但是，這樣才能更科學，健康的瘦哦~!
二、、食材選擇
a.每餐都要選擇多種新鮮、營養豐富、高纖維的蔬菜。高纖維食物不僅可以幫助排除身體裏的有害物質和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。
都含有豐富的膳食纖維。下面爲大家推薦幾種比較常見的的高纖減肥食品，黃瓜、白蘿蔔、韭菜、冬瓜、辣椒等都是高纖，低脂的減肥良品。可以買幾樣放在一起做素食煲，就既美味又減肥咯~
b.優質蛋白。蛋白質有利於水分的代，從而有利於消除水腫。有利於長期保持飽腹感。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。
蛋白質對於瘦身的好處，可謂數不勝數。一般蛋白質含量高的食品，脂肪的含量也比較高。因此，我們要懂得選擇!
1、接受牛排，一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。
2、選擇白肉，雞肉是節食者的好夥伴，跟紅肉比起來，白肉含有的脂肪更加少，去掉雞皮和骨頭，只吃肉效果更好。
3、挑選嫩豬肉，豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。
4、堅持雞蛋，雞蛋可能是最經典的蛋白質食物了，而且其價格也十分低廉。每天一隻雞蛋對成年人有好處。
5、豆製品，大都產品，比如豆腐和其他以大豆爲原料的食物都可以提供豐富的蛋白質。而且豆類製品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆類還有一個好處，它可以降低你的膽固醇水平。
6、低脂奶製品，牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。
c.低GI碳水化合物
碳水化合物能調節脂肪代謝和增強腸道功能。某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖。因此，我們在選擇時，應該選擇低Gi碳水化合物。
低GI碳水化合物：GI即血糖生成指數，是一個對碳水化合物進行排序的分類系統，排序的依據是它們對血糖水平的快速效應。GI低的食物降解較慢，被食用後緩慢而持續地升高血糖。低GI 的食物可延長飽腹感，推遲飯後食慾的再次出現。
低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物，包括：糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經打磨的全穀米等。
三、注意細節
a.選擇低卡的烹飪方式。
想要吃得美味，瘦得健康，烹飪方式很重要!再低卡，有營養的食品，都經不起煎炸爆炒的折騰啊!
簡單的說健康的烹飪方法一般都是熱量控制的比較好的烹飪方法，具體來說有蒸、煮、燉、燜這幾種只利用水和蒸汽的熱量制熟食物的方法，尤其推崇蒸和煮。 如果吃膩了蒸煮這些水介質的菜，想吃過油炒的菜，那就要首選那些用油量少菜多，旺火快炒的菜式。
b.選擇低卡醬料
除了烹飪方法，調料也是一道低卡菜式的關鍵。瘦身期間食用的那些低熱量的調料。按照無糖、無油的原則，液體狀的醬油(生抽、老抽)、醋(白醋，黑醋)是比較基本也是比較理想的調料選擇;其次是粉末狀的調料，鹽就是最低熱量的;再次是一些鹹菜類調料，剁辣椒、醬黃瓜、蘿蔔乾等，熱量也比較低。一般的辣椒醬都含油，這裏要推薦李錦記的蒜蓉辣醬，是不含油的。
這裏還要提到的一種可以選擇的調料是一些帶有特殊香氣的調味料，如姜、蒜、蔥、洋蔥等。這些一方面是食材，但另一方面就是調料，比如吃火鍋的時候蒜汁是一 種料碟，吃海鮮的時候，薑絲浸在醋碟裏也是一種蘸料。還有學者研究，一些帶有香氣的調料還能起到增加飽腹感，減少進食行爲的作用。
四、夏季減肥吃這些
1、減肥食品：土豆
因爲土豆中含有很多澱粉，因此大部分人都很難把它與減肥食物聯繫在一起，但小編在這 要告訴你的是，土豆確實是非常有效的減肥食物。
我們先一起來看看土豆中所含有的營養成分，在大約每100克的土豆中，就含有蛋白質2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、鐵1.0毫克、鈣21毫克等等。這是營養物質都是人體每天所必須的，但如果烹飪食物方法不正確的話，就會使土豆中所含有的營養物質完全丟失，同時也是肥胖的罪魁禍首。
導致我們發胖的主要原因還是脂肪，因此在平時最好是能少吃一些脂肪類食物，並且對於糖飲料以及含糖料較高的蜜餞以及蛋糕類食物，也最好是不要多吃。
2、素中之葷：黑木耳
黑木耳的營養價值是無法估量的，根據研究發現，每100克黑木耳中，除了含有極爲豐富的蛋白質以及低脂肪以外，同時鈣、鐵、尼克酸、纖維、膠質等物質的含量也不容小覷。經常食用黑木耳能起到很好的滋陰、益胃、活血、潤燥的功效。
同時黑木耳的醫療作用也相當明顯，像一些血粘度增高，脂質過氧化物質增多的人，如果能堅持長期食用黑木耳的話，能起到很好的降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生的功效。
對於黑木耳的食用方式，一般人都無法具體掌握，它的食用方式是非常有講究的。如果是炒菜的話，其中所含有的營養物質很難被人體所吸收，因此最理想的烹飪方式是：
將黑木耳洗乾淨以後水發24小時，去除雜質。然後用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮大約4小時左右。這個時候可以用筷子或者是湯勺舀起，湯是以線狀流下的狀態，並且黑木耳發酥。這個時候可以適量的加入些紅棗，待紅棗煮熟後，等到稍微冷卻後就可以食用了。
3、營養瑰寶：黃豆
我們人體所需要的蛋白有兩種，一種是植物蛋白而另外一種則是動物蛋白。可以說植物蛋白的功效可以與動物蛋白相媲美，因此要想擁有健康拒絕肥胖，那麼就應該少動物蛋白多植物蛋白。
植物蛋白在黃豆中具有非常豐富的含量，分析發現，每100克黃豆中就含有32.4克的蛋白質。特別是女性朋友更應該多吃黃豆類食物，因爲在豆製品中含有大豆異黃酮，長期食用可以增加雌激素的分泌，延緩更年期。
