夾生飯怎麼辦 簡單的處理辦法

米飯做夾生了，這個問題常常困擾着正在學習煮飯的新婚夫婦身上。

失誤做了夾生飯怎麼辦？

其實很簡單，如果只是表面比較硬，就將它翻到中間再燜一下；

如果上下都很硬，就用筷子在飯裏扎些孔，要能通到鍋底的，然後在米飯上加少量的黃酒，再重新燜過。