蘆薈別名盧會、象膽、奴會、勞偉、龍角、油蔥、狼牙掌、蜈蚣草、鴨行掌、龍爪菊。蘆薈原產於地中海、非洲，爲獨尾草科多年生草本植物，主要分佈於非洲等地。
蘆薈有哪些營養功效？
蘆薈含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E，並含泛酸等營養成分。
蘆薈食物相剋列表，下面這些食物不宜和蘆薈同食
食用蘆薈9—15克就可發生中毒，食蘆薈需要謹慎。
蘆薈飲食禁忌
虛證病人忌食蘆薈，尤其是陽氣不足，脾胃虛弱或虛寒體質的人食用，有時不僅不會起到治療效果還會加重病情，加速死亡。心腦血管患者，肝病患者，腎病患者中醫辨證多屬陽虛氣虛類型，過用具有清肝熱瀉實火作用的蘆薈，等於是雪上加霜。
服用蘆薈產生副作用多因蘆薈大寒的特性，表現主要是過食寒涼導致的陽虛氣虛：如畏寒怕冷、手腳發涼、體質虛弱無力、腰痛腎痛、精神不振、嗜睡無力；凌晨腹瀉，或者便祕；小便濃黃、夜尿頻多；身浮腫，記憶力減退、腦力不濟；性功能減退；陽痿、早泄。
蘆薈食物相宜列表
蘆薈+南瓜
南瓜與蘆薈搭配共食，可使面部皮膚由黑變白嫩，由粗糙變細膩。
蘆薈+黑木耳
蘆薈性寒味苦，有通便清熱、殺蟲等功效，可以作爲藥材，與黑木耳搭配對糖尿病的治療有很顯著的療效。
蘆薈+蘋果
蘆薈若與蘋果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食順氣等功效。年老體虛、便祕者，每天晚飯後飲用1杯蘆薈蘋果汁，有促使大便鬆軟的作用;氣管炎、多痰、胸悶阻塞者，每天午飯後飲服1杯蘆薈蘋果汁，有潤肺寬胸的作用。
蘆薈+燒酒
蘆薈與燒酒搭配食用，能治神經痛、胃病等症。當然，酒是越陳效果越好。
蘆薈+檸檬
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產生唾液，但口腔黏膜破損者，爲避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁，可直接飲用蘆薈加冰糖，因蘆薈可抑制炎症、去除疼痛。
蘆薈+木耳
蘆薈性寒味苦，有通便清熱、殺蟲等功效，可以作爲藥材，配木耳對糖尿病的治療有很顯著的療效。
蘆薈有哪些保健作用？
蘆薈味苦，性寒，歸肝、心、胃、大腸經。具有清熱涼肝、瀉下通便、消疳殺蟲等功效。主治肝火頭痛、目赤腫痛、煩熱驚風、熱結便祕、蟲積腹痛、小兒疳積、溼瘡疥癬、痔瘻。
1、消炎抗菌；
2、增強皮膚彈性；
3、保護皮膚粘膜，預防粉刺；
4、預防雀斑和皺紋；
5、潔淨皮膚抗皮脂溢，預防化膿性皮膚病；
6、潤澤皮膚，防止老化；
7、斂汗，除汗；
8、減少頭皮屑，美化毛髮等。
9、製作食物，如蘆薈奶、炒蘆薈等。
