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黑豆調料拌蒸嫩蔬菜的做法
原料:1公斤嫩蔬菜,擇好,洗淨;去皮黑豆調料,2湯匙罐裝黑豆,瀝乾,洗淨,再次瀝乾;1瓣大蒜,扁碎1茶匙,薑絲l湯匙,米酒醋1湯匙,生抽100毫升,花生油。製法;1、製作調料時,把豆子放入碗中,加入3湯匙冷水,用叉子攪拌。然後,攪入大蒜、生薑、醋......
2023-11-15
溫水打蛋 雞蛋羹會蒸得更嫩
雞蛋羹味道鮮美,老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬,表面不粗糙呢?世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝介紹,蒸雞蛋羹時,注意打蛋、加水、蒸制時間這些細節,可使雞蛋羹更鮮嫩。打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中,用筷子輕打至蛋液上......
2023-11-21
告別“蜂窩煤” 教你蒸出滑嫩雞蛋羹
告別蜂窩煤教你蒸出滑嫩雞蛋羹雞蛋羹滑嫩美味而且營養,但是一不小心就會讓雞蛋羹變成食物界的蜂窩煤。如何蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹,這可是需要竅門的!雞蛋羹營養解析:雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以......
2021-04-30
怎麼蒸出嫩滑的雞蛋羹
1、打蛋時要輕要慢將雞蛋打到碗中,用筷子輕打至蛋液上出現1釐米高的氣泡即可。如果猛攪,蛋液會產生大量起泡,蒸熟後水和雞蛋羹容易分離。2、水很關鍵打蛋時,要一邊攪拌一邊緩緩加入溫開水。因爲涼水蒸出的蛋羹比較硬;而開......
2023-11-03
羊肉最嫩的吃法—粉蒸羊肉的做法
材料:蒸肉米粉材料(量較多,可用幾次)大米150克八角三奈幾顆粉蒸羊肉的材料:羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老薑1小塊陳皮1片辣豆瓣醬50克剁椒20克辣椒油10克鹽適量(視情況而言)香菜適量花椒末適量辣椒末適量粉蒸羊肉的做法......
2023-11-06
蒸白菜也能蒸出美味
蒸白菜也能蒸出美味蒸白菜也能蒸出美味俗話說百菜不如白菜,大白菜不但味道鮮美,而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風,鉬能防癌。多數人常選擇炒或涼拌的方法來烹調白菜,而我更願意選擇蒸。1、選擇葉大幫子薄的大白......
2021-04-30
蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩?
一般蛋和水的比例在1:2或1:3爲宜。蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣,水被燒沸後,空氣排出,蛋羹會出現小蜂窩,影響蛋羹質量,缺乏嫩感,營養成分也會受損。蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩?蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩?蒸雞蛋......
2021-04-30
蒸臉蒸出紅潤肌膚
如果你的肌膚很乾,血液循環也不是很好,需要用蒸汽給臉補充一點水分,可是你卻沒有時間到美容院去享受一下專業噴霧所帶來的樂趣。那怎麼辦呢?別急,在家裏你也可以自己蒸臉,只要在睡前按如下方法試一下,你就可以讓肌膚舒展透氣......
2023-11-14
蒸過的水果勝過蒸藥
水果雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。將水果蒸着吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍!熱燉的柚子化痰降火助消化柚子是秋季成熟的水果,因爲它皮厚耐......
2023-11-17
酒店清蒸魚鮮嫩爽口 怎麼做
酒店清蒸魚的做法(草魚)主料:草魚一條(1斤2兩左右最佳)。輔料:蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、美極鮮、白胡椒粉、白糖、油。做法:1.將洗淨的草魚兩面斜切出花刀(每面3刀即可)沿魚背部切一深達魚骨的刀口。2.在魚身上抹上鹽、......
2023-10-30
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩?
雞蛋羹營養豐富,口感鮮嫩,是嬰幼兒寶寶補充營養的最佳選擇,如何蒸雞蛋羹做出來比較嫩?方法如下:1.雞蛋三個,打到碗裏;2.開始往裏加水:這裏同事推薦用打開的蛋殼加水,誰應該是蛋液的三倍(即:三個雞蛋大約放9倍的水,所以用蛋殼往......
2023-11-14
桑拿選擇幹蒸還是溼蒸 幹蒸溼蒸有區別
很多朋友經常是一邊蒸完又到另一邊去蒸。這裏就給大家介紹一下幹蒸和溼蒸的區別。幹蒸和溼蒸的區別幹蒸房一般都是利用電力加熱設備,通過桑拿爐把電能加熱以後釋放出大量的熱量,從而使整個房間的溫度升高,讓人體受熱排出......
2023-10-18
溫水打蛋雞蛋羹會蒸得更嫩
溫水打蛋雞蛋羹會蒸得更嫩雞蛋羹味道鮮美,老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬,表面不粗糙呢?專家介紹,蒸雞蛋羹時,注意打蛋、加水、蒸制時間這些細節,可使雞蛋羹更鮮嫩。打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中,用筷子輕打至蛋液上......
2021-04-30
美容蒸臉機的嫩膚功效及使用需知
近幾年來,越來越多的美眉喜歡藉助一些美容輔助儀器來護膚了,例如洗臉刷、按摩刷、蒸臉器等等,美容蒸臉機是一款非常不錯的護膚工具,它可以深度清潔肌膚、輕鬆趕走毛孔之中的油垢,但必須要正確使用,方能收穫絕佳的潤膚效果。......
2023-10-29
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩?雞蛋羹做法簡單、營養豐富;但有時蒸老了變成蜂窩狀,口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺,就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。1、雞蛋三個,打到碗裏2、開始往裏加水:呵呵,這裏同事推薦用打開的蛋......
2023-11-19
告別“蜂窩煤” 教你蒸出滑嫩雞蛋羹
告別蜂窩煤教你蒸出滑嫩雞蛋羹雞蛋羹滑嫩美味而且營養,但是一不小心就會讓雞蛋羹變成食物界的蜂窩煤。如何蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹,這可是需要竅門的!雞蛋羹營養解析:雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以......
2021-04-30
蒸蛋羹加奶更嫩滑-蒸水蛋的方法
牛奶和穀物同煮,兩者之間不但能蛋白質互補,其產生的香氣也會更濃。需要注意的是,在煮粥的時候,最好在粥煮好之後放牛奶攪勻,之後再接着煮一兩分鐘,這樣可以避免牛奶中的營養成分在久煮過程中黏在鍋壁上而損失。蒸蛋羹加奶更......
2021-04-30
蒸魚怎麼蒸纔好吃
1、先用少許鹽、生粉、油抹勻魚身,會使魚的肉質鮮嫩,2、清蒸魚需猛火速蒸,蒸到恰熟,黏骨淡口爲好。鮮魚一般用旺火蒸6~15分鐘,此使魚肉滑嫩,味鮮。使用猛火短時間蒸熟,可防止魚中呈味物質流失而變韌。3、蒸熟後在將滾油淋上,......
2023-11-14
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑?
若在蒸制前加入調料,容易使蛋白質變性,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。想要雞蛋羹更有營養,打蛋時還可用牛奶、雞湯等替換溫水。加一些配菜也是不錯的選擇,如炒好的肉末,海米、青菜末、香菇和蟹棒等。雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑......
2021-04-30
家庭蒸魚有七個祕方嫩滑又美味
小魚頭富有營養,但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上,用刀剁成細屑,放大碗中,加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末,攪拌均勻後,用旺火蒸10多分鐘,那美味可口的魚頭羹就做好了。撒鹽法:將魚洗淨後控幹,撒上細鹽,均勻地抹遍......
2021-05-06
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