雞肉別名燭夜，爲雉科動物家雞的肉。全國各地有飼養。家雞分爲蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞，一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質，比豬、羊、鴨、鵝肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉類低得多，而且所含的......

雞肉不僅美味，而且營養價值非常高。雞肉在我們的日常生活飲食中可以說是必不可少的了。雞肉的做法非常多，既滿足了人們的味蕾又補充了人體所需營養。但是，你知道肌肉不能和什麼一起吃嗎？雞肉的飲食禁忌有哪些？本文爲你介紹......

鹿茸片作爲一種驚人的滋補品，和很多食材一起搭配可以激發出豐富的營養極致，烹飪出美味的調理藥膳。鹿茸片雞湯就是其中一道藥膳，不僅味道美味，而且藥食效果顯着。鹿茸片和雞相互搭配符合中醫學的營養結構，做法簡單，適合做給......

吃雞肉也要注意一些飲食禁忌，下面列舉了10個不能和雞肉同食的食物。1、食時不應飲湯棄肉2、不宜與兔肉同時食用3、不宜與鯉魚同時食用雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類......

春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易受病菌感染，春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。由於雞肉還有養肝護肝的功效，因此在春季可以適當的......

春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易受病菌感染，春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。由於雞肉還有養肝護肝的功效，因此在春季可以適當的......

雞屬於溫性食物，容易上火，便祕者不能吃太多的雞肉，不然會加重上火，便祕的症狀。感冒者不能吃雞肉，不然會使感冒症狀加重，火上澆油。雞肉中含有大量脂肪，想保持好身材的女生不能吃太多雞肉，不然會導致發胖。血壓高，血脂高等人也......

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的......

我們吃雞蛋時，就會隨手將雞蛋殼丟棄，認爲雞蛋殼毫無用處，其實不然。下面小編告訴你，蛋殼扔掉不如砸碎後用掉。1、新鮮蛋殼在水中浸泡，會產生蛋白與水的混合溶液，用它擦玻璃或傢俱，可增加光澤。2、燒開水的水壺有一層厚厚的水......

本站主編推薦：常見中藥的治病功效及作用大全肉蓯蓉適合人羣：1.適宜性功能衰退的男子；月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝痠痛的女性；體質虛弱的老年人、高血壓患者、便祕者。2.有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用；有一定抗衰老作......

烏雞營養價值：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於......

雞毛菜的食用方法清炒雞毛菜材料：雞毛菜、食鹽、大蒜、雞精、白糖。做法：1、把雞毛菜，去根洗淨，瀝乾水；2、鍋內倒入適量油，油溫六七成熱時，下蒜蓉爆香；3、隨後倒入雞毛菜煸炒，當菜的顏色變深，加入適量鹽、雞精和少許白糖提鮮、......

肉鬆，是我們很多人都喜愛的美食，也是較爲常見的。尤其是在麪包甜點上經常會看到肉鬆的影子。那麼肉鬆如何製作呢？肉鬆的食用方法有哪些呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。肉鬆的製作方法1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪......

孕期食譜涼拌雞腿肉的做法1.準備食材：雞腿2只、黃瓜半根、胡蘿蔔1小塊、紅甜椒1個、黃甜椒1個、梨子1個、白糖1茶匙、醋2湯匙、鹽少許、香油少許、洋蔥1/4個、料酒少許2.步驟1：將雞腿去骨，撒上少許鹽。3.步驟2：將雞腿肉切......

雞蛋美膚的方法具體是怎麼樣的呢？白酒膜雞蛋三個浸入白酒，密封四五天後用來塗面，能使黑麪漸白，皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用。蛋奶膜用牛奶摻入雞蛋清，塗面15分鐘，對中性皮膚的保養效果尤佳。只堅持三個月，你的容顏便會煥然......

雞肉的做法多種多樣，咱們中國這麼的地大物博，民族衆多，僅僅是雞肉的吃法，怎麼說也要上百上千種吧，太複雜的可能我不會做，但是無論做什麼事情呢，就怕較真二字，認真做，慢慢練習，一次不行再來一次，總能做好的。下面跟隨一起學起來吧......

1、烹煮過度的肉容易致癌相信喜歡吃肉的人，都會喜歡上東坡肉、紅燒肉等一些烹煮的很爛的肉，那口感肥而不膩，深受諸多吃貨的喜愛。而且在烹調方法上，人們都感到燉煮得越爛越好。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的溫度下，肉類......

不少人認爲多吃雞蛋會使膽固醇升高，增加患心臟病機率，但英國薩里大學研究人員發現，每天吃2個雞蛋，連續吃12周後，所有測試對象的膽固醇均未升高。營養專家說，雞蛋脂肪含量低，富含維生素D、維生素B12等，而且因爲雞蛋帶來的飽腹......

現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？注水雞鴨肉的鑑別方法如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有......

雞胸肉的脂肪和卡路里含量要比雞腿肉低,所以雞胸肉比雞腿肉更健康。真相：其實只要把雞皮去掉,雞腿肉的脂肪含量還是相對較低的,而且雞腿肉含鐵比胸肉多，味道也要比胸肉好。雞皮很油，含脂肪多，應在烹飪前去掉。真相：這樣做......