民間流傳着以肝補肝的食療法，認爲肝病患者常吃豬肝或其他動物肝臟可促進康復。這一說法有一定道理，因爲動物內臟不僅含有豐富的優質蛋白質，所含的礦物質和維生素也較肉類多，其中的鈣、磷、鐵等營養成分不僅對養生健體有益......

大家經常會聽到豬肝明目的說法，很多人也很喜歡吃豬肝等動物肝臟，廚師還專門開發了明目豬肝湯這道菜餚。可豬肝明目有道理嗎？還有人說吃豬肝可以防治近視，這是真的嗎？維生素A多了少了都不行肝臟是動物體內儲存維生素A的重要......

防止近視食療所選用的食品主要補充眼內睫狀肌的營養物質。雞蛋1～2個，牛奶一杯，將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉衝拌也可）煮沸後，倒入雞蛋，滾起即收火。推薦近視眼患者的兩種食療1、豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽......

一、整個孕期母親體重要增加9～15公斤，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。對早孕反應引起的噁心、嘔吐，可以少食多餐，飲食宜清淡。可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃醃菜之類。二、孕期中間3個月，胎兒每天增重10克，......

爲防止近視的發生和發展，食療所選用的食品主要是補充眼內睫狀肌與鞏膜必需的營養物質，增強睫狀肌的肌力，幫其恢復固有功能；加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵禦力量，防止其擴張。1．早餐：雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待......

生活中常看到有的人眼圈發黑，這不僅影響美，而且有可能是一種病態。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用此湯作食療。中醫認爲如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症......

肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。那麼常吃豬肝都有哪些好處呢?一、明目，治腳氣病。豬肝中含有大量的維生素A,能有效地治療夜盲症，緩解眼疲勞，呵護眼......

［藥膳功效］獨腳金豬肝湯，有健脾，消食，明目，除疳積的功效。可用以治療小兒消化不良，食慾不振，疳積，夜盲等症。民間用本療法可治小兒疳積，夜盲。獨腳金，又稱疳積草，性味甘淡、平。功能平肝，清熱，健脾，消食。它有退熱解渴，消食。治疳積煩......

孕婦補鐵食譜—鮮滑豬肝粥原料大米100克，豬肝150克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精1.5克，料酒、澱粉、蔥花各10克，薑末4克。製作將大米揀去雜物，淘洗乾淨;豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、......

孕前補肝養血：黃瓜拌豬肝材料：豬肝300克黃瓜100克調料：蝦米5克香菜5克醬油5克醋3克味精1克香油5剋制作步驟：（1）黃瓜洗淨，切成片;豬肝切小片，放開水中燙一下，撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。（2）黃瓜擺在盤內墊底，放入豬肝、海米、......

一忌、一次食用過多豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食用過多，攝入的膽固醇就會過量，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。二忌、與維生素C同服維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾爲末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......

銀耳豬肝湯是一款明目護眼佳品，有補肝明目，潤肺養陰的功效。因材料易取且製作簡單，是大衆化的健眼食品之一，以下爲大家介紹該湯製作方法，你不妨嘗試一下。配方：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、姜3克、蔥3克、鹽3克、醬油5......

當患者出現臨牀症狀時，就要依據症狀的輕重爲患者增加營養。陰道流血是由於癌竈組織侵及間質內血管所致，當癌竈較大時會引起大量出血甚至休克。所以此時應該給患者使用一些補血、止血、抗癌的食品，如藕、薏苡仁、山楂、黑......

苦瓜炒豬肝的做法主料：苦瓜125克豬肝250克調料：大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽，放入鹽醃漬5分鐘，以去苦味，然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨，切成薄片，加料酒、鹽醃漬，10分鐘後用開......

地杞豬肝粥治老年性白內障熟地10克，枸杞子30克，豬肝50克，粳米60克。同煮粥食，每日-1-2次。功效：適用於老年性白內障肝腎兩虧型，症見視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟、舌質嫩紅，苔少，脈細數。......

近視眼是指眼在不使用調節時，平行光線通過眼的屈光系統屈折後，焦點落在視網膜之前的一種屈光狀態。下面就介紹一下預防近視的食療方？預防近視的食療方：枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍（或玉蘭片）10克豬油100克另炒菜......

番茄豬肝粥材料：白粥200g，豬肝50g，番茄15g，鹽、姜各適量。做法：1、將豬肝切成小丁之後漂水，中途需要換兩次水。2、將漂淨的豬肝加鹽和薑末調勻備用。3、番茄去皮，切小丁。4、白粥開鍋後，加入番茄煮至番茄基本融化。5、將豬肝......

脂肪肝已經不再是陌生的病情，因爲很多人因爲營養過剩或者是長時間不動造成了脂肪在肝臟堆積引起的肝臟受損。所以這個時候要在飲食方面多加註意。肝病專家說：脂肪肝患者的飲食影響重大，會在很大程度上影響病情的發展以及......

【配方】番茄250g，豬肝60g，調料適量【功效與應用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。適用於夜盲症患者及維生素A缺乏者服食。【製法】將豬肝洗淨切片、番茄洗淨切片、入鍋內，加火煮熟，放調料即成。【方解】方中豬肝味甘苦......