北京市通州區張家灣鎮牛堡屯農貿市場經理侯善忠昨日稱，該市場所售豬肉僅有三分之二從正規渠道進貨，其餘豬肉系私宰或來路不明。12月2日，侯善忠在查市場內可疑豬肉時，與肉販發生衝突受傷。被查肉販稱，當天銷售的豬肉沒有問......

3月16日，南京市有關部門緊急抽取養殖、屠宰環節的生豬尿樣。對南京市35個生豬定點屠宰場102份樣品、7個區縣38家規模生豬養殖場158份樣品進行檢測，結果全部爲陰性。另外，江蘇省有關部門15日對南京浦口臨江屠宰場存欄的來......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

黑作坊製售假河間驢肉銷往北京黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京，用馬肉豬肉冒充令人心驚。驢肉火燒是一種華北地區極爲流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作爲河......

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認爲，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟......

根據農業部獸醫局的總體部署，按照《農業部辦公廳關於開展2013年生豬定點屠宰環節瘦肉精監督檢測工作的通知》要求，9月23日—24日，農業部中國動物衛生與流行病學中心專家黃秀梅、安徽省動物衛生監督所徐鳳雲科長一行......

大棚內私宰生豬被查出含有瘦肉精，這樣的豬肉你還敢吃嗎？瘦肉精是國家禁止添加的，關於瘦肉精的危害你瞭解多少？魏某夥同妻子胡某和聾啞弟弟小魏等人，租蔬菜大棚私自屠宰生豬並進行銷售，經查屠宰的豬肉及豬肝含有禁止添加的瘦......

一個私宰窩點暗藏在深圳光明高新區內，與一般私宰不同的是，這個窩點完全是屠宰死豬，然後通過泡藥加工，再打着新鮮豬肉的招牌流入市場。連日來，記者凌晨暗訪這個私宰點發現，這個窩點從每日0時至5時不斷加工，日產死豬肉約上萬斤......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

近日，廣州市工商局白雲分局冒雨突襲，出其不意地在嘉禾街和均禾街搗毀了4處私宰點，查扣待私宰毛豬14頭，已私宰豬邊9頭，立案查處3宗。據廣州市工商部門介紹，依據之前掌握的線索，爲避開執法部門的監管，非法私宰活動常常隱蔽在半......

晾肉是一款美味菜譜，屬於北京菜系，主要原料有瘦豬肉等，這道菜色澤紅亮，入口香甜，稍帶鹹味。老北京晾肉的做法原料：主料瘦豬肉1公斤，條麪筋500克。調料植物油1公斤（實耗約120克），香油20克，紅曲粉30克，醬油180克，白糖180克，料酒10克，蔥......

原料：雞肉、大蔥、黃瓜、甜麪醬、麪粉、炸雞粉。製作方法：1、雞肉切成3公分長、1公分見方的雞肉條。2、放入適當的鹽、醬油和香料3、裹上炸雞粉，放入油鍋炸4、揉好麪粉，把麪粉杆成麪皮，5、把麪皮放到平底鍋烤熟6、把黃瓜、......

4月26日，記者從北京市食品藥品監督管理局（以下簡稱市食藥監局）獲悉，近日西城區食藥監局查扣豬肉4285公斤，其中有6批樣品檢出安眠藥物，18批水分超標。據瞭解，近日西城區食藥監局根據羣衆舉報，在西城和豐臺區交界處公路邊連續多......

北京市食品藥品監督管理局26日公佈了7種不合格食品名單，所涉食品在全市範圍內下架，同時提醒消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。在近期的監督檢查工作中，北京市食藥監局發現吉慶牌黑胡椒粉等7種食品不合......

門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因爲形狀像古時候城門上的門釘而得名。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義。門釘肉餅的來歷北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了......

11月18日夜至19日凌晨，根據羣衆舉報線索，豐臺區食藥監管局聯合公安、動檢等相關部門，對轄區北天堂村某大院進行突擊夜查，當場查扣未經檢疫的不合格豬肉4000斤，沒收了用於經營活動的分割工具、冰櫃及4臺車輛。據悉，此次行動......

昨日清晨5時許，執法人員衝擊福州新店鎮鵝峯村一私宰窩點時，除了3頭生豬外，在一千米遠的山道上，還截獲6頭已被宰殺的豬。該私宰點隱藏在鵝峯村村後的山岡上，只有一條村道出入。私宰老闆養了土狗，晚上還派人在村道盯梢。本報......

記者留意到，這張出租車發票上的行車時間爲21：22-22：01，等候時間1分51秒，也就意味着，這輛出租車在39分鐘行駛了153.8公里。央視評論員楊禹評論此微博稱推算一下，時速竟達230公里。讓他按這速度去釣魚島巡航，能把日本人晃暈菜；按......

昨日深圳查獲了一起私自宰殺生豬的犯罪團伙，繳獲了2.6萬斤的豬肉，數字真是大得驚人，下面就一起具體瞭解下吧。簡陋的棚子、污水橫流、滿地豬血、隨意擺放的工具……這是私宰生豬場的真實場景。昨日,記者從深......

豬肉是我們日常中最爲常見的食物，它的消耗非常的塊，因此安全問題必須有保障。最近深圳警方破獲了一條製售豬肉鏈，一起去看看吧。私宰豬肉2.6萬斤昨日，記者從深圳警方處獲悉，深圳利劍行動查處一私宰豬肉犯罪團伙，斬除屠宰&md......