乾絲介紹泰州有吃早點的習俗。早點，一般稱早茶，進入茶館，不需排隊，隨便選位坐下，自有跑堂的招呼安排，不用開口，服務員便送來泡好的蓋杯茶。早茶，並非以飲茶爲主，而是要吃點心麪條之類，尤其要吃煮乾絲或燙乾絲。煮乾絲在乾隆時期......

記者調查發現，近期，多地出現假海蜇絲、假鴨血、假皮蛋等問題副食小菜。這些人工合成的食品，有的使用非法添加劑甚至有毒有害化工原料，有的將合法的添加劑當成原料，用法、用量十分任性，健康風險很大。浙江省湖州市公安局食藥......

涼拌海蜇絲作爲一道可口的開胃菜，是餐桌上的常客。湖南長沙警方近日破獲一起利用海藻酸鈉、工業用氯化鈉等原料製作假海蜇絲案，抓獲違法犯罪嫌疑人4名，繳獲成品、半成品假冒海蜇絲300餘公斤。長沙市公安局10日向外界公佈......

海蜇的營養價值和功效海蜇(學名：Rhopilemaesculentum)，古稱瑝魚，又名海蛇、紅蜇、面蜇、鮓魚，是生長在海洋中的大型暖水性鉢水母綱動物。海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分佈，中國習見的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲......

海蜇是刺胞動物科，屬水母一類的腔腸動物。分佈在沿海地帶，並且品種較多，人們會撈食綿蜇或沙蜇，因爲口感更好一些。生長週期由地區而決定，廣東會在4、5、6三個月，福建一帶會在6、7、8月，山東和遼寧大多在8月或9月，所以想要吃新......

水母的種類千千萬萬，其中大多數都是我們很少見到的，但也不乏幾種是普通人很熟悉的水母。今天小編要帶大家認識的就是水母中比較常見的一種——赤月水母，也就是大家常說的海蜇。據說早在1700多年前，我國就有古人......

海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道涼菜，涼拌海蜇或許因爲做法簡單而更受到大家的歡迎。海蜇可以怎麼做？海蜇的做法海蜇的做法涼拌海蜇的做法海蜇以片大，色白活淡黃色，有光澤、無血裏，砂子，鬆脆爽口爲上品，是很多人喜歡的......

夏日涼拌菜——涼拌海蜇絲原料：海蜇絲黃瓜米醋生抽蒜辣椒油白糖涼拌海蜇絲的做法1、將海蜇絲泡入水中，漂洗出鹽分。2、再把海蜇絲放入開水中焯糖糖15秒鐘後，撈出瀝乾水分。3、放入碗中，倒入米醋浸泡10分鐘。4、......

說起水母相信大家並不陌生，世界上有幾百種水母種類，那麼海蜇是水母嗎？其實水母和海蜇都是屬於腔腸動物，海蜇也是屬於水母科的，不可置疑海蜇就是水母。並且海蜇還是一種可食用的水母，一起來看看海蜇是水母嗎詳解。海蜇屬水母......

海蜇的營養價值海蜇的做法海蜇的營養價值海蜇的營養極爲豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認爲，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降......

海帶可以預防大脖子病。大脖子病是由於缺碘引起的，而海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。，所以吃海帶能很好的補充人體所需的碘，也能幫助治療和預防大脖子病。涼拌海帶絲的做法-涼拌海帶絲......

主料：苦瓜一根白芝麻一小碟海蜇100克輔料：香油1大匙鹽1大匙白醋2大匙芝麻苦瓜拌海蜇絲的做法步驟：1.苦瓜切絲泡在涼水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味並能保持翠綠2.將洗好的海蜇切絲泡水3.將芝麻與香油、鹽、點一......

蟄皮即海蟄皮。海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是海蟄皮；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是海蟄頭。海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。中國是最......

涼拌海蜇皮主料：海蜇皮750克。調料：食鹽半勺，味精少許，蒜半頭，香油半勺，陳醋1大勺，香菜適量。做法：1.海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。2.清洗好的海蜇切成絲（太厚的地方要片開再切絲），切好的絲放進清水中，再清洗2遍。3.香菜......

檸檬海蜇絲原料：海蜇絲檸檬香菜紅尖椒生抽白糖檸檬海蜇絲的做法1、海蜇絲用清水提前泡好，沖洗三四遍，洗去泥沙。2、檸檬洗淨，對半切開，一半榨成汁，一半切成細絲。紅椒切成圈。3、鍋裏放水燒開，把洗淨的海蜇絲放入開水中焯10......

海蜇皮別名：白皮子、白皮紙、秋風子、羅皮、䖳皮。性味：味鹹，性平。歸經：歸肝、腎經。入藥部位：爲根口水母科動物海蜇RhopilemaesculentaKishinouye和黃斑海蜇RhopilemahispidumVanhoeffen的傘部。形態特徵：呈半圓形，......

2歲寶寶食譜：黃瓜海蜇絲原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。製法：1、嫩黃瓜切成絲；2、海蜇泡洗乾淨切成絲；3、紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用；4、鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，......

涼拌海蟄皮一材料：海蟄皮（發好的）200克、炒花生拍碎若干、小黃瓜一根、蔥2根、芫荽少許。調味料：醬油2茶匙、糖1/3茶匙、烏醋1大匙、麻油1大匙。作法：1、海蟄皮切細條，燙一下後立即衝冷水約3小時，再入冰箱冷藏一晚。2、海蟄......

海蜇絲居然也有人造假！昨天，杭州媒體曝出湖州警方根據舉報在當地農貿市場查獲大量假海蜇絲，隨後順藤摸瓜查獲一噸假海蜇絲的新聞，所謂的海蜇絲全是化學原料人工合成。而這假海蜇絲的源頭竟然在常州。這種人造海蜇絲其實壓......

海蜇屬於海鮮類的一種，相信不少喜愛吃海鮮的朋友都有吃過海蜇，海蜇味道鮮美，但總有一股海腥味，但即便這種腥味不招人喜歡，但也無法掩蓋海蜇的營養價值是非常高的，我們一起來看看。海蜇的營養價值海蜇的營養價值高嗎1、海蜇......