微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將，而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜，還可以用來做其他的各種美食，比如說蛋糕，其實微波爐還可以用來煮飯，這一點您知道嗎？不過雖然微波爐具有很多不同的功能，但是很多朋友現在卻對於它......

烹飪技巧1、燒肉不宜過早放鹽：鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。2、油鍋不宜燒得過旺：經常食用燒得過旺的油炸菜，容易產生低酸胃或胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。3、肉、骨......

網友問：有人說用開水煮米飯好，但是我們一直用的是涼水煮的，我想知道開水煮飯好還是冷水煮飯好呢？專家答疑：開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以上，澱粉纔會吸收水分膨脹、破......

廚房也能健身？沒錯！新鮮吧。做一頓飯算一算要在廚房裏待上個把鐘頭，其中等待飯菜熟的時間可不短哦！等待的時候，動動手腳、扭扭腰臀，只要能長期堅持，不但做飯變得樂陶陶，你還會發現不知不覺就擁有了苗條身材。保持站立姿勢。雙......

米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因爲它帶着清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好......

色、香、味俱佳的米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因爲它帶着清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水煮飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食，最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、化食和防治......

在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。......

夏天人們食慾不振，煎魚燉肉都嫌麻煩，但是蛋白質等營養素又需要及時補充，這時候豆漿和豆腐就大有用武之地了。古書中說：夏氣熱，宜食菽以寒之。這裏的菽就是豆子，特別是大豆。說起來，用豆製品替代肉類，有很多額外的優勢。比如說......

大腸癌是大腸上皮組織的惡性腫瘤，是最爲常見的惡性腫瘤之一。日常飲食在癌症的預防上有重要作用，所以，人們可巧妙烹飪每日三餐，儘量減少烹飪產生的致癌物質，從而有效預防腸癌。下面給大家介紹烹飪預防腸癌的方法。1.少用油......

用高壓鍋煮飯，很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯成了一個問題，看看下面的技巧，一起解決這個問題吧！高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。2......

茶水煮飯四大絕妙用途茶水煮飯功能一：防治心血管病想吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血......

如果已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油讓米飯......

茶水煮飯怎麼做？茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1克至3克，用500克至1000克開水浸泡4分鐘至9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用)；將米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米麪3釐米左右，煮......

你吃過茶水煮飯嗎？據瞭解，這樣不僅能促進消化，還可以防病。茶葉有一股特殊的香味，這都來源於其中的芳香物質。它能使米飯香味撲鼻，誘人胃口大開；同時，米飯中大量的澱粉抵消了茶葉的收斂性和苦澀，二者相得益彰。早在我國古代醫......

一、防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70%—80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水大米......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢?1.開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在6......

一、成爲他的空氣男人有時是更猶豫的，更孩子氣的，比女人更少有勇氣去承擔愛的。他就像是那條在水裏游來游去的魚，一直在高唱着我要自由的歌曲。所以你只有慢慢滲透他的生活裏，令他身在其中，舒適而不自覺，既無壓抑也無束縛，猶......

這樣吃得很飽也能瘦1.五種原料做主食富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果覺得它們吃起來比較刺口，在烹飪之前可以先泡一泡，或用高壓鍋先煮半軟，然後再與米飯混合煮食，減肥期間可以用來代替白......

藜麥當中含有多種蛋白質，吃了對身體有好處，它是可以和大米一起煮飯的。不過在煮飯之前，要注意一點，藜麥需要先清洗下將苦味洗掉之後再煮飯，這樣比較好吃。藜麥可以和大米一起煮飯嗎作爲迅速提供能量的十種食物之一藜麥的食......

日常生活中，經常聽到家庭廚娘們說，我們家這回買的米煮飯可好吃啦。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒的飯不僅色香味俱全，而且茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病等衆多好處。1、防治心血管疾病茶......