瓜類蔬菜種類繁多，是夏季主要蔬菜。現在上市的就有冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、佛手瓜、金絲瓜、瓠瓜(夜開花)。瓜類蔬菜營養豐富，含有人體必需氨基酸，維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，而且還具備......

近日，一名剛剛從某大學畢業的女生在挑戰之後因腹痛、腹瀉難忍被緊急送進醫院，診斷爲急性腸胃炎。爲此，積水潭醫院營養科醫師提醒，夏天是消化系統疾病高發季節，尤其是腸胃功能不好的人，應避免食用刺激性強的食物。辣椒刺激過......

一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊......

夏季是吃水果的黃金季節，水果不僅含有大量纖維，而且還有許多維生素，所以，吃水果對身體很有好處。然而，不能因爲它們對身體有益，就毫無顧忌地吃起來。對一些患有疾病的人來說，吃水果更要注意。而那些正在減肥的人吃水果也要有......

吃水果，先看體質體質判斷並不容易，簡略地說，寒體質的人，產熱能量降低，導致副交感神經不興奮，代謝率下降，也由於體內產熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯......

最佳調味品：食醋。酷熱出汗多，多吃點醋，能幫助消化(消化食品)和吸收，促進食慾。同時吃點醋有助於解除疲勞，保持充沛的精力。最佳蔬菜：苦味菜。夏季氣溫高，溼度大。吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品......

朋友們!在我們的夏日論壇中，衆多在飲食上頗有心得的朋友將爲您獻藝，看過下面的消暑專題你就會發現，其實很多真正的飲食專家就在我們身邊。家庭專區發言者1：Jessica☆級別：DIY能手☆家庭人口：四口之家我家概況：現在家裏一共4......

夏季飲食怎麼吃纔好呢?夏季飲食要多吃一些清淡食物，適合多吃一些清熱解暑的食物，油膩或是太過上火的食物要少吃。在夏季裏，油膩的食物不僅不容易消化，而且容易引起胃液分泌的減少，讓人開不了胃口，吃不下食物;在夏季本來就容......

夏季是一個炎熱的季節，高溫天氣容易讓人感到燥熱不適。正確的飲食習慣可以幫助我們保持身體的清涼舒適，增強體質，預防一些夏季常見的健康問題。本文將爲您介紹一些夏季飲食的注意事項和建議，幫助您度過一個健康又舒適的夏......

夏季到了，炎熱的天氣，讓人的心情很是煩躁，似乎飯也不想多吃。這樣子可不好，很容易損傷身體的。所以說，建議女人們在夏季的時候要多喝湯，這樣子既能夠幫助身體補水，又能夠補充營養。那麼夏季女人喝什麼湯好呢？當然是這3款了！夏......

夏天的食物比較豐富，由於天熱，涼拌生吃的也比較多，但專家提醒讀者，享受美味一定要方法得當，不要把未死的寄生蟲也吃進去。據介紹，各種動物身上一般都會有寄生蟲存在，由於寄生蟲所處的生長階段不同，對人體的影響也不同，寄生在人......

炎炎夏日，酷暑難當，很多人有昏昏欲睡、口乾舌燥、心煩多汗、食慾不振等症狀出現，要解除這些症狀，就得從飲食男女方面注意多食清淡解暑食物。怎麼吃呢?可通過對瓜果蔬菜、冰品涼品的巧妙攝取，只要補充適當，就可以起到解暑清......

常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。中醫認爲，夏日食姜與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用功效有關。增加食慾炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃......

玉米，是最常見的粗糧，曾經一度是人們最主要的主食。隨着人們生活水平的提高，玉米逐漸淡出了人們的餐桌。但是隨着健康意識的增強，人們認識到玉米等粗糧對人體健康也有重有重要的意義，玉米又重新回到了人們的食譜中。然而，玉......

涼拌白蘿蔔原料：西芹、甜椒、黃瓜。調料：蔥、姜、鹽。做法：將西芹洗淨，入開水鍋裏焯熟，撈出控去水;黃瓜甜椒洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。小貼士：白蘿蔔有降脂作用，減少血......

天氣漸熱，很多人辦公桌上常有一杯花茶，專家提醒：許多花都有藥用價值，但也有適應人羣。鮮花中菊花是有益無害的花;月季、荷花、槐花等都是有藥理功用的，必須在對症的情況下才能食用。菊花有清肝、明目、降壓的功效;玫瑰花有......

冬瓜鯇魚湯用料：冬瓜一斤，鯇魚半斤左右，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉。製法：將鯇魚去鱗、鰓、內臟，洗淨。將冬瓜去皮、瓤，切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚熟爛入味，加精鹽、蔥、雞粉調......

若暑熱傷津煩渴，可選用：冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利溼，黃......

在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。因此，爲保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗禦......

1、夏天悶熱缺水，需要補水，要怎麼喝水正常情況下每個人一天需要補充1200ml的水，但是現在夏天溫度太高，每天需要補充2000ml的水。每天起牀需要喝一杯溫水，要是喝涼水會對胃造成刺激，如果是胃寒的人喝了涼水可能會引起拉肚子，......