冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。這句俗語道出了夏吃薑的好處。姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾......

朋友們!在我們的夏日論壇中，衆多在飲食上頗有心得的朋友將爲您獻藝，看過下面的消暑專題你就會發現，其實很多真正的飲食專家就在我們身邊。家庭專區發言者1：Jessica☆級別：DIY能手☆家庭人口：四口之家我家概況：現在家裏一共4......

趙女士：幾天前，我從小區內的便利店購買了幾盒酸奶，回家後便隨手放在了桌上。我買的時候還專門看了一下生產日期和保質期，這些酸奶都是6月底生產的，保質期是一個月。然而7月4日清晨，我飲用酸奶後不久，就出現了腹瀉、噁心等症......

1、熟食品應徹底加熱隔頓、隔夜的食物要存放於冰箱內，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅存儲時繁殖的微生物。但如果發現熟食品變質時，應當堅決丟棄，因爲變質食物中的毒素靠加熱是無法消除的。2、慎食街頭熟食購買熟食一定......

一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不......

夏季到了，炎熱的天氣，讓人的心情很是煩躁，似乎飯也不想多吃。這樣子可不好，很容易損傷身體的。所以說，建議女人們在夏季的時候要多喝湯，這樣子既能夠幫助身體補水，又能夠補充營養。那麼夏季女人喝什麼湯好呢？當然是這3款了！夏......

扁豆、四季豆、空心菜、海產品和滷製食品，這些都是夏季人們最喜歡的時令菜。然而，這些時令菜如果在採摘或者烹飪的過程中不加留意，就有可能成爲潛在的殺手。專家告訴記者，第一種陷阱是由於蔬菜自身攜帶的毒素引起的。如扁......

據醫學調查，氣溫高於35℃會明顯影響人體下丘腦的情緒調節中樞，約有16%的人出現情緒中暑，醫學上稱爲夏季情感障礙。高溫襲來，你能依靠空調屋躲過生理中暑，但未必能逃脫情緒中暑。爲此，營養專家提出了以下食物療法：綠豆：有清熱......

西瓜：清熱解暑+利尿西瓜含有大量水分，夏天出汗多，營養隨汗液排出體外，適當吃些西瓜，可以補足丟失的水分。常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。......

持續的高溫天氣使人鬧心，心火旺盛易造成情緒急躁，失眠，踏不下心來去幹工作。如何緩解夏日的火氣呢?張聲生說，很多人發現自己上火了，就去藥店隨便買去火的藥服用，我們是不推崇的。因爲上火分實火和虛火，普通人很難分清楚，如果......

瓜類蔬菜種類繁多，是夏季主要蔬菜。現在上市的就有冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、佛手瓜、金絲瓜、瓠瓜(夜開花)。瓜類蔬菜營養豐富，含有人體必需氨基酸，維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，而且還具備......

夏季是一個炎熱的季節，高溫天氣容易讓人感到燥熱不適。正確的飲食習慣可以幫助我們保持身體的清涼舒適，增強體質，預防一些夏季常見的健康問題。本文將爲您介紹一些夏季飲食的注意事項和建議，幫助您度過一個健康又舒適的夏......

夏季是炎熱的季節，飲食的調整對於保持身體的健康和舒適非常重要。在這個時候，我們需要特別關注夏季飲食的禁忌，以避免對身體造成不良影響。本文將爲您介紹一些夏季飲食禁忌，幫助您更好地調整飲食習慣，遠離夏季的坑。一、夏......

每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不適等症狀，有的人還易發生胃腸道疾患。這是因爲，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B1和維生素C)也會隨着汗流失......

炎炎夏日來臨，高溫、驕陽拉響健康警報。從皮膚到脾胃，酷暑帶給我們的麻煩層出不窮。紫外線曬傷我們的皮膚，夏季滋生的細菌侵擾腸胃，當然，高溫也讓許多人精神萎靡，甚至中暑虛脫。爲了躲避陽光，人們涌向沙灘，山林以及各種室內設......

根據五行原理，長夏屬火，對應人體器官就是心，火與金的關係是相剋，加之今年又是金氣太盛之年，所以今年的長夏這個火就有一個被囚的現像，也就是說今夏要特別注意心腦血管方面的疾病，尤其是容易臉紅血熱的人，熱往上走會造成頭部的......

進入夏季，特別是伏天，天氣炎熱，細菌的生長繁殖也日益活躍。大多數致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、副溶血性弧菌等)最適合生長的溫度爲37℃，一個細菌在適當的氣候及營養等條件下，經6小時可繁殖成26萬個。高......

夏季氣候炎熱，人們出汗多，不易入眠，食慾不佳，消耗較大，飲食要力求清淡。★扁豆粥配料：粳米250克、白扁豆100克，煮作粥。扁豆粥有健脾化溼，和中消暑止瀉功效。適宜於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等。★苡仁瀉配料：粳米250克，苡......

夏季氣溫高，很多人都出現食慾減退的現象，各種瓜果成了大家的度夏食品。但專家提醒，瓜果類水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉，吃水果也要講究科學。桃子好吃要適量這兩天桃子上市了，俗語說桃養人，於是許多人一......

最佳調味品：食醋。酷熱出汗多，多吃點醋，能幫助消化(消化食品)和吸收，促進食慾。同時吃點醋有助於解除疲勞，保持充沛的精力。最佳蔬菜：苦味菜。夏季氣溫高，溼度大。吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品......