夏季因爲多汗，體內的鹽分損失過多，此時應該多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了飲食清淡，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉......

食薄餅蒸樸籽粿潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用麪粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟麪皮，其薄如紙。餡分鹹、甜兩種，由蛋、......

多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白......

春餅立春這天，山東及北京、天津、山西、江蘇、河北、福建等省市許多地方都有咬春、嘗春的習俗，但其具體內容、形式卻因時代和地域的不同而不盡相同。咬春據漢代崔寔《四民月令》一書記載，我國很早就有立春日食生菜&helli......

北方冬至要吃餃子在我國北方有冬至餃子夏至面的說法，爲何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名嬌耳，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明......

一、東北地區家常燉菜東北人什麼都講究個實惠，對於一日不可或缺的飲食更是如此。亂燉這道菜就是東北菜中實惠的代表。亂燉的魅力就在於一個亂字，就是什麼都能往裏放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西紅柿等等等等，只要是手頭能......

清明節各地習俗吃什麼呢？清明螺清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最爲豐滿、肥美，故有清明螺，抵只鵝之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，......

海南清明節民間祭祖吟誦祖訓海南人清明祭祖時，還有吟誦祖訓族規的民俗傳統。海南省非物質文化研究會會長符策超說，海南漢族人均爲大陸移民，唐以前漢族人遷居海南約有2萬人，宋代遷入約10萬人，清代激增至200多萬人。入瓊的姓......

北京時間6月21日13時4分迎來我國傳統二十四節氣中最重要的一個節氣——夏至。夏至，太陽直射地面的的位置達到一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，這個時候北半球的白晝達到最長，而且越往北就越長。夏至，古時又稱夏節......

小編提醒，再過幾天夏至節氣(6月21日)就要到了，大家知道這個節氣，按照習俗要吃什麼嗎?想必很少都不知道，下面就跟着小編往下看，多學習學習知識。夏至將至習俗吃什麼1、夏至蛋在湘南的一些地區，在夏至日這一天需要吃雞蛋，而這......

寧夏人冬至吃什麼冬至吃頭腦銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——頭腦。五更天當家的早早地忙活起來，把松山上的紫蘑菇洗淨、熬湯，熬好後將蘑......

很多地方都有吃餃子的習俗，並說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。當然很多地方的冬至習俗也都是不一樣的，所以冬至吃什麼，要看地方來的。北方人吃餛飩和餃子》》》冬季吃羊肉有什麼作用在北京，有句諺語叫冬至餛飩夏至面。對......

大雪是二十四節氣中的第二十一個節氣，也是冬季的第三個節氣，公曆每年12月7日或8日，太陽到達黃經255度時爲大雪節氣。此時，天氣更加寒冷，降雪的可能性比小雪時更大了，範圍也更加廣泛，故名大雪。大雪節氣各地飲食習俗一、東北......

盤點各地吃臘八粥的習俗習俗北京的臘八粥可以說是最爲講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上......

冬至餃子夏至面農曆五月間(陽曆6月22日)的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。漢族風俗，流行於全國大部地區。指夏至節(二十四節氣之一)吃涼麪(條)的習俗。清&midd......

各地習俗很不同臘八時節各地區都吃什麼臘八節，在這個節日裏各地區都吃什麼呢？臘八粥是最常見的食物之一，除此之外，還有哪些食物也是在臘八時吃的呢？在這裏，就來爲大家一一介紹介紹吧。什麼是臘八節歲終之月稱臘的含義有三：一......

據天津市天文學會理事趙之珩介紹，夏至日是我國最早的節日之一。清代之前的夏至日文武百官要放假３天，回家與親人團聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。不單是百官，民間也有歇夏、歇市的風俗。趙之珩進一步介紹說，我國民間有冬至餛......

今天是2014年12月22日，正是冬至日，在很久以前就有冬至，而且各地的冬至飲食習俗也不同，我們熟知的冬至習俗就是吃餃子，南方地區會吃湯圓，下面我們就來看看各地冬至飲食習俗。各地在冬至時有不同的風俗，但多數地方有冬至吃餃子......

盤點下全國各地春節習俗北京自進入臘月以後，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭竈之後，新春聯漸次粘掛，千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗......

夏至面農曆五月間（陽曆6月22日）的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。漢族風俗，流行於全國大部地區。指夏至節(二十四節氣之一)吃涼麪(條)的習俗。清·潘榮陛......