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一聽川菜口水直流 推薦六款川味豬肉食譜
川菜,以麻辣和鮮香讓多數人流連忘返,一聽到川菜兩個字,那就是口水直流了,特別是川味豬肉的做法,那簡直是下飯絕搭的組合了。小編整理六種川味豬肉的食譜,大家不來學下嗎?一,蒜臺油煎肉食材:五花肉適量,蒜臺少許,豆瓣醬和醬油,鹽適......
2023-10-18
豬肉太腥怎麼辦 怎麼樣才能去除豬肉腥味(醋水浸泡)
豬肉是一種很不錯的食物,但是有時候豬肉沒弄好可能會有腥氣感覺很是難聞,可以在製作之前用醋水攪拌放置這樣可以有效去除味道,或者說用調料之類的壓壓腥氣也是比較不錯的選擇,或者把黃酒塗抹在豬肉上面可以有效去除腥氣。......
2021-04-26
怎麼燉豬肉沒有腥味 燉豬肉四大去腥味方法
要想在燉豬肉的時候沒有腥味,就要先往鍋中加入非常多的清水。然後用清水對豬肉清洗乾淨,豬肉清洗好之後,就可以放到鍋中進行烹煮。然後等到鍋中出現有大量的豬血水,表面有非常多的雜質的時候,就可以把鍋中的水給倒掉。撈出......
2021-04-26
豬肉
豬肉別名:豬(《爾雅》),又名:豕(《詩經》),豨(《莊和),豚(《周禮》),彘(《爾雅》)。性味:甘鹹,平。歸經:入脾、胃、腎經。入藥部位:爲豬科動物豬的肉。豬肉的用法用量內服:煮湯飲。外用:敷貼。豬肉的功效主治功效:滋陰,潤燥。主治:治熱病傷津,消......
2023-10-28
四川青椒回鍋肉 這樣做正宗美味
青椒回鍋肉應該是比較傳統的回鍋肉做法之一,青椒的鮮辣以及五花肉的鮮香,這道菜非常受到歡迎的!那麼四川青椒回鍋肉怎麼做呢?下面跟着小編一起來學做下吧!青椒回鍋肉材料:五花肉250g,青椒3個;豆豉5ml,豆瓣醬5ml,鹽3g,花椒2g,蔥段......
2023-10-19
北京食藥監局:四季風味豬頭肉檢出瘦肉精
北京市食品藥品監督管理局26日公佈了7種不合格食品名單,所涉食品在全市範圍內下架,同時提醒消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。在近期的監督檢查工作中,北京市食藥監局發現吉慶牌黑胡椒粉等7種食品不合......
2023-11-05
豬肉鬆
什麼是豬肉鬆,豬肉鬆的營養價值:豬肉鬆。用量:每次30克左右豬肉鬆詳細介紹豬肉鬆具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點,且易於人體消化吸收,營養價值高於一般豬肉類製品。營養價值豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂......
2023-11-23
豬肉排骨去腥味小妙招 排骨變得鮮香無異味
我們在煮豬肉排骨湯的時候,總是發現湯有股很重的腥味,怎樣去除這種腥味呢?其實只要注意以下四個要點,就可以了!下面就跟隨瞭解一下吧!第1個要點:排骨買回來後放在水籠頭下慢慢沖洗,大致需15分鐘,這樣能去除一部分血腥味。第2個......
2021-04-30
炒出美味豬肉的八個小妙招
炒出美味豬肉的八個小妙招還記得小時候吃肉覺得特別想,現在卻食之無味,再也沒有記憶中的味道了。簡單學習一些做菜小妙招,讓你重溫記憶中的豬肉香香的味道。豬肉怎麼炒更香呢?教你八個小妙招。1、加澱粉用手將切好的肉片......
2021-04-30
孕婦吃豬肉好處多多 這樣做更美味
豬肉做法多樣,味道也很鮮美,自然受到大衆的喜歡。孕婦吃豬肉好處有很多,那麼豬肉怎麼做好吃呢?一起來看下吧!蘋果玉米胡蘿蔔煲瘦肉食材:蘋果2個,胡蘿蔔2-3根,玉米段5個,瘦肉500克,蜜棗兩個,蔥段、料酒、鹽適量。做法:1、鍋燒滾水,......
2023-10-18
怎樣炒川味回鍋肉 試試這四種做法
怎麼炒川味回鍋肉呢?大家知道哪些比較好吃的回鍋肉的做法呢?今日小編整理四種做法,大家不妨跟着一起來學起來,平常自己也是可以動手做看看的!回鍋肉的做法做法一:怎樣做回鍋肉?將青蒜切斜片,大蒜切片,辣椒切斜片,豆乾以抖刀切斜......
2023-10-19
牛肉絲吃出豬肉味 店家稱牛肉瀝過血水
13日晚,我和女兒及女兒的男友一起,來到我家附近的老來福養生老鴨湯餐館吃飯。幾個家常菜中,除了藕丁、土豆絲、時令蔬菜和番茄蛋湯外,還有女兒最喜歡吃的芹菜牛肉絲。可芹菜牛肉絲端上來後,我覺得根本沒有牛肉的嚼勁,口感明......
2023-11-21
肉鬆麪包難尋真肉鬆 皆爲豬肉味豆粉鬆
近期,有市民爆料稱,市面上銷售的絕大多數肉鬆類產品配料爲豬肉味豆粉鬆,這種豆粉松原料跟豬肉無關,是豌豆粉加豬肉香精混合而成。北京青年報記者調查發現,加入了少許肉粉的豆粉鬆假扮肉鬆做內餡兒,幾乎已是烘焙行業內公開的......
2023-10-29
豬肝瘦肉莧菜湯的做法 很美味!
人們總是不會去拒絕一個美好的東西,就比如莧菜,莧菜全身是寶,對我們的身體好處十分的多,莧菜也有很多做法,今天給大家講講莧菜湯的做法。豬肝瘦肉莧菜湯的做法主料莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g.輔料油適量,鹽適量、生薑適......
2021-04-30
蘋果燉豬肉 味覺與視覺的享受!
許多人都習慣燉肉時放點山楂,這樣可以起到降低血脂的作用,但因山楂會刺激胃酸分泌,因此不適合胃潰瘍患者食用。實際上,蘋果與豬肉一起燉也是不錯的選擇,不僅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用。這是因爲,首先,蘋果的果......
2023-11-26
豬肉的營養 吃豬肉好不好
豬肉的熱量:度量單位熱量(可食部分熱量)1塊豬肉(瘦)(50.0克)72大卡半塊豬肉(瘦)(25.0克)36大卡標準(100克)143大卡介紹豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,......
2023-11-16
野豬肉怎麼去腥臊味,野豬肉的製作方法(醃製、翻炒)
豬分家養和野生,我們日常吃的豬肉大多是家養的,但也有賣野生豬肉的,其肉不僅有嚼勁,還更美味,吃了還有很好的美容養顏作用。不過相比家養豬肉,野豬肉更難去腥,那野豬肉怎麼去腥臊味呢?接下來就隨小編一起去了解看看。野豬肉怎......
2021-04-26
豬肉腥味重怎麼去除:生薑料酒去腥(烹飪調味品)
豬肉腥味重可以用生薑和料酒去除,在製作豬肉的時候常常遇到的最大問題就是會有腥味難以去除,可以取適量的生薑片和料酒放入切好的豬肉裏面攪拌均勻,密封保存起來。因爲生薑有比較強的辛辣味,對腥味有很好的壓制作用,料酒裏......
2021-09-13
農村過年殺年豬 年味十足的童年回憶(過年必備豬肉)
在農村長大的孩子肯定都見過殺年豬,在以前快過年的時候,家家戶戶養豬的開始殺年豬,凡是村裏殺豬都是最熱鬧的一天。現在吃豬肉是一件很普遍的事情,人們吃豬肉都是到集市上買,漸漸的殺年豬成爲了人們心底最美好的回憶。殺年......
2021-04-25
“豬肉+調味品” =“牛肉”?
食品安全關係每個人的身體健康。昨天,省政府新聞辦舉行發佈會,介紹正在開展的浙江省食品安全強網清源集中行動情況。從9月1日起到10月8日,全省開展爲期一個月的食品安全強網清源集中行動,此次行動主要內容包括整治非法添......
2023-11-06
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