記者31日從國家認證認可監督管理委員會了解到，國家認監委將與陝西省人民政府合作，幫助陝西重點乳製品生產企業開展良好生產規範(GMP)、危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證等工作，促進企業能力的提升。據國家認監委介紹......

國外媒體報道稱，和常吃蔬菜和水果的男性相比，攝入過量肉製品和全脂乳品的男性的精子質量比較差。西班牙的研究人員對６１名參加生育能力檢查的男子進行調查，結果發現，其中一半男子精液質量較差，他們和另一半精液中擁有正常的精......

二十五歲的程序設計師簡先生，原本是皮膚粉嫩光滑的奶油小生，前年開始皮膚狀況逐漸變差，剛開始以爲是壓力過大所致。看遍中西醫，擦遍保養品、還吃了許多高蛋白的營養食品，前後花了數萬元，臉上的痘痘卻毫無起色。後來在醫師建......

據英國《每日郵報》報道，一天吃3塊以上奶酪，可能會降低年輕男子的生育能力。一些全脂乳製品也有此作用。哈佛大學公共衛生學院的科學家調查了189名19歲-25歲的健康男性，通過問卷瞭解他們一週的飲食習慣（包括攝入乳製品、......

2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議舉行熟食滷味盒飯乳製品列入高風險食品晚報訊今天上午，市食藥監局組織召開2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議。本市將加強風險管理，嚴密防控食物中毒事件，將餐飲自制半......

22日，在廣東省食品安全學會的成立儀式上，國家食品安全風險評估專家委員會主任委員陳君石院士談及恆天然奶粉事件時表示，這只是偶發事件，肉毒桿菌沒必要列入奶製品必檢指標。8月，恆天然奶製品被肉毒桿菌污染事件備受關注。......

一份11月的媒體調查也顯示，半數長沙市民對食品安全持不放心態度。其中，奶製品、食用油進入了老百姓最不放心的食品名單。元旦節、春節雙節臨近，老百姓對食品安全問題將更爲關注。當前，食品安全工作形式嚴峻，任務更加艱鉅，責......

乳製品大致分爲七類第一類是液體乳類。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。第三類是煉乳類。第四類是乳脂肪類。包括打蛋......

國家食品藥品監督管理總局6日對外通報了小麥粉等11類食品監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。抽檢發現，部分桶裝水、醬油、乳製品等不合格。福建14種不合格飲料、糖果、乳製品，你見過幾個?據通報，本次共抽檢食......

中國經濟網北京5月10日訊（記者佟明彪）近日，國家質檢總局發佈2013年3月進境食品化妝品不合格信息，貝唯他、嘉寶、星貝兒、銘道秀等品牌洋奶粉被發現存在硒含量和蛋白質不合格，標籤不合格等問題，而七星新西蘭牛奶、每日牛奶、......

乳類食品有很高的營養價值，牛奶則被譽爲健康的終身伴侶。日本九州大學發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的一項新研究表明，乳製品攝入較多的老年人自理能力更強，失去日常生活能力的風險較低。研究人員以859位能自主生活的6......

針對近日媒體曝光了新西蘭恆天然公司生產的濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌的消息，市食安辦快速反應，組織各級各部門緊急清查問題乳粉及乳製品。根據省、市的工作要求和部署，8月9日至12日，麻涌鎮迅速行動，開展問題乳粉及乳製品專......

隨着我國步入老齡化社會，各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。專家指出，老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護，可有效防治老年性眼病的發生和發展。眼睛的營養，除了補充豐富的蛋白質，延緩眼組織衰老和功能減退外，還......

酸奶是以牛奶或奶粉爲原料製作而成的一種奶製品。常喝酸奶有不少好處。所以酸奶是最棒的乳製品零食。下面跟隨一起來了解一下吧。酸奶是最棒的乳製品零食酸奶是以牛奶或奶粉爲原料，添加益生菌發酵而成的一種奶製品。常......

加拿大一份有69項問題的飲食頻率調查問卷，研究人員收集了601名睾丸患者及744名普通男性的飲食信息；數據涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定食品。渥太華大學的研究人員發現，在被調查者中，那些乳製品食用量較高的人......

一些有趣的新研究表明,乳製品,即使是高脂肪的,也能預防2型糖尿病。儘管專家說爲時過早得出明確結論,研究結果似乎違背當前對糖尿病人的建議,因爲他們通常喝低脂或脫脂乳製品。最近的研究對乳製品可能降低糖尿病的風險......

一項新的研究顯示，乳製品攝入量相對較高的加拿大男子患睾丸癌的風險較大。通過一份有69項問題的飲食頻率調查問卷，研究人員收集了601名睾丸患者及744名普通男性的飲食信息；數據涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定......

現在益生菌越來越受到大衆的歡迎了，那麼益生菌是不是隻有在乳製品中才有呢?當然不是了，今天小編高告訴你4種食物中也是含有豐富的益生菌喲，趕緊來看看吧!奶酪並非所有奶酪都是益生菌的優質來源，但有些奶酪中含有的益生菌......

根據細則規定，乳製品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳)；乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調製乳粉、牛初乳粉)；其他乳製品(煉乳、奶油、乾酪等)。細則不僅規定採購制度應保證對購入的生乳和原料乳......

記者從中國探月工程辦公室（簡稱探月辦）獲悉，經過嚴格的考察和認真的評估，探月工程已確定多個領域的合作伙伴，其中，在連續七年擔綱中國航天專用乳製品之後，蒙牛品質再獲肯定，成爲探月工程唯一指定乳製品。探月工程的中國航天事......