近日，一個名爲“桂林旅遊團8元團費午餐白飯配腐乳，遊客表示不滿後被罵旅遊流氓”的視頻引發了廣泛關注。桂林市旅遊發展委員會對視頻中所涉及的問題展開一系列調查後初步認定，該旅遊團涉嫌不合理低價遊，涉事旅行社和導遊......

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。下面一起來看下腐乳的熱量，如果你想了解其他食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。腐乳的熱量以及減肥功效別......

豆腐乳怎麼製作腐乳的主要原料，就是人們常吃的黃豆。在製作腐乳之前，先要製作豆腐，過程很簡單，無非是泡豆，打漿，點滷，然後除去一部分豆清，就成了有點強度的豆腐。豆腐再切成小塊，就是製作腐乳的坯料了。這時候要接種毛黴之類的......

腐乳是我國獨創的調味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種，它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜餚。別看外觀不大起眼，若論起營養成分來，這些東西還真不簡單。腐乳的原料是豆腐乾類的白坯。給白坯接......

日前，西湖工商接到舉報，在留下的杭州西湖酒廠裏，有一個杭州市食品釀造有限公司調味品分公司，把經銷商退回來的一些過期腐乳撕掉舊標籤換新標籤銷售，可能存在銷售過期、破包問題腐乳的行爲。在上門執法檢查時，工商人員發現兩......

現在很多的食品都讓人看的是眼花繚亂，不知道吃什麼東西好了。很多的東西都是含有大量的化工原料，要是在不知道的情況下長時間的使用，會對我們的身體造成一定程度上的傷害。腐乳作爲中國人最熟悉的早餐小菜受很多人的喜愛......

腐乳的營養價值1、增進食慾，幫助消化。腐乳的原料是豆腐乾，是營養價格很高的豆製品，其富含15-20%的植物蛋白質，經過發酵後，蛋白質分解爲各種氨基酸，產生酵母等物質，可以增進食慾，幫助消化。2、預防老年癡呆和惡性貧血。腐乳中......

近日，有網友爆料一桂林旅遊團的午飯只有白米飯加腐乳，旅客上車後表示了不滿，導遊態度卻十分強硬。據當事旅客拍攝的視頻顯示，不僅強烈指責沒有消費的遊客，在看到有乘客在拍攝視頻後大喊：錄好了視頻給我放到網上去。曝光！有網......

吃腐乳的好處1.有利控制血壓比如說，蛋白質變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鮮美了。這些肽當中，還包括一些有利於控制血壓的活性肽，因爲有研究發現，它們可以抑制血管緊張素轉換酶（ACE）I的活性。2.礦物質更好吸收鈣、......

腐乳是我國人民喜愛的傳統食品。腐乳通常可分爲白、紅、青三種：白色腐乳在生產時不加紅曲，使其保持本色；腐乳坯加紅曲即紅腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又稱青方，它在醃製過程中加入了苦漿水、鹽水，呈豆青色。腐乳在製作過程中發......

腐乳是一種很常見的東西，腐乳現在是越來越多的人喜歡吃，腐乳裏面含有的營養成分也是特別的多，對身體來說也是有很多的好處，腐乳製作的過程是比較麻煩的很多人都不會做，但是這個腐乳中的一些製作原理是很簡單的，下面就讓小編......

腐乳的營養價值和功效腐乳是我國獨創的調味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種，它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜餚。豆腐乳因其營養價值極高而素有東方奶酪之稱。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合......

原料：豬蹄、玫瑰腐乳、蔥姜、八角、桂皮、乾紅辣椒、冰糖做法：1、豬蹄處理乾淨，剁成小塊（請師傅代勞）；2、玫瑰腐乳添加兩匙腐乳汁，搗碎備用；3、溫水中添加蔥姜，下入豬蹄，大火煮開；4、添加料酒，繼續滾煮10分鐘；5、撈出，沖洗乾淨，瀝乾......

媒稱，中秋佳節將至，大陸多個商家推出有別以往的創新口味月餅，其中最奇葩的莫過於韭菜月餅、梅乾扣肉月餅、酸辣月餅還有腐乳月餅等，讓大陸網民驚呼根本就是黑暗月餅。今年中秋各種新奇月餅，充滿家常菜感覺的韭菜月餅、梅乾......

腐乳是我國獨創的傳統大豆發酵製品，有紅、白、青（臭腐乳）、花等各色，以其風味獨特、價格低廉受到大衆的喜愛，更因其豐富的營養、多樣的滋味，被外國人稱爲中國奶酪。那麼，吃腐乳有什麼好處呢？腐乳比大豆好在哪裏腐乳是以大豆爲......

材料：豆腐500克。調料：蔥姜適量，鹽適量，蒜瓣2個，醬油20毫升白糖2克，腐乳汁30毫升，雞精少許，水澱粉適量。做法：1·準備好所有的食材。豆腐切小塊用淡鹽水5分鐘。2·炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。倒入豆腐輕推。3·加......

原標題：“8元遊桂林”事件後再曝低價遊：遊客被關購物店，不到時間不讓出“低價團”又成了焦點。只是這次更低，僅8元，即可遊桂林，但午餐，卻是腐乳配白飯。日前，網上曝出的一段視頻被廣泛傳播。在大巴車上，一位男性導遊迴應了遊客......

豆腐乳在製作過程中，需要一個自然發酵期。這段時間內不可避免地生長一些有害微生物，它們以豆腐爲養分，滋生繁殖，產生出大量的揮發性鹽基氮、硫化氫和一些代謝產物等有毒物質。實驗證實，在食用豆腐乳前蒸15分鐘，豆腐乳中的病......

2018年3月22日訊，3月21日，網絡上流傳一則桂林旅遊團8元團費午餐白飯配腐乳，遊客不消費被罵旅遊流氓的視頻，3月22日，桂林市旅遊發展委員會迴應稱，已對此事介入調查。圖片：李嘉有網友爆料，一旅遊團前往廣西桂林旅遊。導遊帶團吃......

一般來說腐乳的保質期是一年左右，放了四年的腐乳顯然已經超過保質期了是不能吃的。這個時候的腐乳已經變質了吃了可能會影響健康消化，吃了過期的腐乳之後人們可能會拉肚子，身體不舒服等等，爲了健康考慮不要吃這樣的腐乳。......