科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的硫葡萄糖甙。美國伊利諾伊大學研究人員給實驗鼠注入人類前列腺腫瘤細胞，讓實驗鼠體內有前列腺腫......

法國國家農藝研究所近日報告說，研究人員經過實驗發現，番茄紅素有助預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。飲食控制，並不是要把人餓得飢腸轆轆，也不是要把人弄得跟苦行僧似的。這裏所說的是控制飲食，而不是限制飲食，是在控制總......

吃番茄的六大禁忌1、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。2、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到......

度量單位熱量（可食部分熱量）1個（小）番茄（110.0克，可食部分107.0克）20大卡1個（中）番茄（170.0克，可食部分165.0克）31大卡半個（小）番茄（55.0克，可食部分53.0克）10大卡1個（大）番茄（220.0克，可食部分213.0克）41大卡標準（100克）19大卡介紹西紅柿屬茄......

前列腺與前列腺癌前列腺是一個位於膀胱下方、包繞在尿道周圍的腺體，正常如栗子大小，爲男性所特有。據統計，我國每年大約有8萬名前列腺癌新增病例，主要發生在60歲以上的中老年人。由於前列腺位置隱蔽，癌變部位多發生於後葉......

番茄的營養價值,番茄的作用功效營養價值番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿......

瘦身的人們又開始了新一輪美體攻勢，2003年的熱情轉移到了番茄身上。這是因爲番茄中的茄紅素，它可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。其實番茄瘦身美容的功效早已爲許多明星的苗條身影所證實......

番茄蘋果汁材料主料：番茄200克，蘋果300克，調料：白砂糖5克做法1.將番茄洗淨，用開水燙一下後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出；2.蘋果洗淨，削皮，放入榨汁機中攪打成汁；3.蘋果汁兌入番茄汁中；4.果汁中加入白糖調勻，衝入溫開水，即可直......

第1種食品茶食流行指數：★★★★飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風險。專家稱，我們體內的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環境中比較容易發揮作用，酚類物質的pH值......

意大利麪含穀類蛋白,維生素B1和維生素E,番茄中的化合物可以預防多種疾病,三色甜椒熱量低且營養(營養食品)價值高。孕婦防感冒食譜--番茄意大利麪材料：意大利麪適量碎牛肉50克番茄醬20克紅,黃,青甜椒各少許做法：1.在鍋中......

材料主料：雞胸脯肉300克，番茄200克，輔料：蠶豆澱粉15克，調料：胡椒粉2克，鹽5克，味精2克，豬油40克做法1.將雞脯肉去筋膜，片爲薄片，入碗；2.雞肉碗內磕入雞蛋清，加鹽、溼澱粉，拌勻上漿；3.番茄用開水燙後，撕去皮，擠去籽，剁成米粒大的丁；4.蔥洗......

番茄牛肉羹的做法將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘起小油鍋將洋蔥煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋上蓋小火熬5分鐘最後依次加入......

爲塑料容器除臭用來盛裝食物的塑料餐盒容易串味，可以先在飯盒裏倒些番茄汁，塗滿容器內側，擱置兩分鐘後，用添加了洗滌劑的溫水清洗乾淨，異味蕩然無存。去除冰箱裏的異味長時間停電會引起冰箱裏的食物變壞，異味橫生，試試用番笳......

番茄牛肉片的做法蔥頭切片、牛肉切片牛肉片用澱粉抓一下，別忘了加些料酒番茄醬用水和開，不要太稀了把牛肉片下油鍋滑一下，變色後盛出炒鍋內加入底油，放蔥薑末爆香，然後下和好的番茄醬，用鏟子不停的攪動，就像炸黃醬一樣等出香......

十月份《國際癌症雜誌》上一項研究指出，婦女進食大量胡蘿蔔、番茄及其他富含胡蘿蔔素和番茄紅素的食物可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔素和番茄紅素都是抗氧化劑，其中胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A。來自美國的研究......

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、生津止渴，涼血平肝，清熱解毒之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做......

肝硬化是臨牀常見的慢性進行性肝病，病理組織學上有廣泛的肝細胞壞死、殘存肝細胞結節性再生、結締組織增生與纖維隔形成，導致肝小葉結構破壞和假小葉形成，肝臟逐漸變形、變硬而發展爲肝硬化。它給人們帶來的危害非常嚴重......

番茄黃燜雞塊此菜用燜的方法烹製而成，成品色澤紅黃，甜酸鹹鮮，肥爛不膩，營養豐富。燜菜的特點在於食其原汁原味，故中途不可再加湯和調料，出勺前通常也不用大火收汁或用澱粉勾芡。原料與佐料：嫩雞200g，番茄300g，豆油500g(約耗50g......

飲食中，番茄就是一種有助於預防癌症的好食物。番茄在美國很早就被列爲抗癌食物，因爲富含番茄紅素。大量研究發現，番茄紅素能夠有效地預防和治療前列腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌等癌症。哈佛大學對4.8萬人的研究表明，每週吃......

前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前列腺癌。統計學分析後發現，與每天從奶......