鴨血粉絲鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。鴨血粉絲的營養價值1、鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開式......

鴨肉鴨是主要家禽之一。鴨喜合羣，膽怯。母鴨好叫，公鴨則嘶啞，無飛翔力，善游泳，主食穀類、蔬菜、魚、蟲等。鴨肉是鴨科動物家鴨的肉。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白......

鴨蛋鴨蛋又名鴨子，鴨卵，太平，鴨春，青皮。爲鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋的營養價值鴨蛋，營養豐富，含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D......

每個人都有自己喜歡吃的東西，許多大家喜歡的食物，不僅好吃，而且也非常的營養，對於身體也有很多的好處。當前很多的年輕人都比較的喜歡吃粉絲，不僅不貴，而且也好吃。鴨血粉絲就是有些人喜歡的美食。那麼，吃鴨血粉絲的好處有哪......

動物血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血爲原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之爲液體肉。營養價值1.動物血中含鐵量較......

周黑鴨周黑鴨是一家位於武漢市的食品加工企業，於1995年開業，主要產品爲使用周黑鴨品牌的鴨肉加工食品，目前在武漢及湖北其他地區，以及北京、南昌、長沙、深圳等地有售。2011年，武漢地鐵2號線江漢路站被周黑鴨冠名。2012年，......

鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上來說，醃製後的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋醃製後，依舊有較高的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質......

鴨腸是可以用蘇打粉泡的，一般將買來的鴨腸洗淨之後加入三十攝氏度左右的溫水和適量蘇打粉充分混合後浸泡一小時。不僅能夠去除鴨腸中殘留的雜質，還能清除鴨腸的腥味。在蘇打粉的作用下還會使鴨腸變得脆嫩有彈性。蘇打粉......

鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便幹......

鴨血粉絲是目前在很多城市都很受歡迎的一道美食，不少人都不知道鴨血粉絲是哪裏的特產，其實是南京的哦！在南京的鴨血粉絲是最正宗的，如果你想自己動手做鴨血粉絲，不知道鴨血粉絲裏面有什麼食材的話，可以看看帶來的詳細介紹。......

動物血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血爲原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。下面一起來看下鴨血的熱量以及營養價值，如果你想了解其它食物的熱量也可以查......

詳細說明(1)燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。(2)把湯煮好，把鴨血切成條，放進湯裏煮。(3)過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保......

絲瓜絲瓜，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。爲葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。中國內外均有......

動物血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血爲原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之爲液體肉。營養價值1.動物血中含鐵量較......

奶粉奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。奶粉的營養價值奶粉是由鮮牛奶消毒......

鴨，又名家鳧，別稱：扁嘴娘，是我國農村普遍飼養的主要家禽之一。人們常雞鴨魚肉四大葷，可見鴨肉在人們生活中的地位不低。營養及功效：*含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質。*能保護心臟，鴨脂肪......

鴨血性味鹹，寒。①《綱目》：鹹，冷，無毒。②《本草正》：味鹹，微涼。③《醫林纂要》：鹹，寒。入肝、脾經。有補血和清熱解毒作用。用於失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等症;又用於血熱上衝、中風眩暈或藥物中毒;並能解金、銀、砒霜......

麪粉麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。高筋粉：顏色較深，本......

鴨脖子鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統名吃之一。屬於醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖......

鴨血和鴨腸是發物，所以不建議身體比較虛弱的人食用，本身身體就有一定疾病的人，食用鴨血和鴨腸之後會誘發疾病的加重。一些容易過敏的人也不適合吃鴨血和鴨腸，都是屬於寒性食物，而且都是會讓身體經脈活絡的食物，大量食用會導......