點評背景：據英國《星期日泰晤士報》報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。丙烯酰胺是在烹調過程中產生的，尤其是在油炸和烘烤的高溫過程中。油炸土豆條和......

喝咖啡，是一個比較大衆化的愛好，我們都知道咖啡可以提神，但是它也會阻礙人體的正常睡眠，所以，在飲用咖啡時，一定要把握好時間和量。事實上，咖啡裏還含有可能致癌的物質，因此，加州法官裁定，咖啡須帶致癌警示，以此來提醒大衆，引起人......

咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，許多人喜歡在早晨或下午喝一杯咖啡來提神醒腦。關於咖啡對肝臟健康的影響一直備受爭議。有人認爲喝咖啡可以護肝，而另一些人則擔心喝咖啡會傷害肝臟。本文將就這個問題展開探討，幫助您了......

咖啡和茶、可可並稱爲世界三大主要飲品，而咖啡的粉絲更是與日俱增。不過，對於咖啡，很多人都是又愛又恨。因爲大家在被它的醇香吸引的同時，卻也被傳遞着喝咖啡致癌、對身體健康不利等信息。其實，這是大家對咖啡的誤解，喝常溫......

日前報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。研究顯示，飲用咖啡者攝入的丙烯酰胺中有13%至39%可能來自於咖啡。一般來說，只有油炸土豆條和土豆片纔會帶來更......

最近，在美國有一場很大的官司，引起了全世界的關注。有人曝光了咖啡致癌，並且將美國各大咖啡公司告上了法庭，最後美國某法院對美國包括星巴克之內的好幾家咖啡公司的一項判決，那就是要求咖啡製造商需要表明丙烯酰胺是致癌物......

不知道從什麼時候開始，咖啡致癌這句話被翻了出來，搞的人心惶惶。那麼事實的真相是什麼呢？喝咖啡真的致癌嗎？今天給大家科普一下關於咖啡的那些事，不要再相信謠言了哦。咖啡，全世界最受歡迎的飲料之一，那濃郁的香氣，醇美的口感......

最近，網上關於咖啡是否致癌的風波一直在持續着，越來越多的人加入到討論當中，可是這場風波究竟是怎麼引起的？還要追溯到2010年，8年前美國的一家非營利性機構就對星巴克和綠山咖啡提出了訴訟，理由是這些食品上沒有標註裏面含......

有報道稱，研究發現辣椒可能導致胃癌，最好拒絕這辛辣的味道。但也有人說，科學家研究出來了，辣椒是癌症的天敵，多吃辣椒可以防治癌症。辣椒，到底是致癌還是治癌？正方：辣椒能抗癌有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素......

咖啡愛好者們看過來，下次再有人跟你說喝咖啡不好，就告訴他：咖啡不但能抗衰老，還能防癌呢!法國衛生和醫學研究所研究人員最近在英國《科學報告》雜誌上發表文章說，他們給衰老的小鼠服用類咖啡因物質後，發現它們的記憶力和壓......

據英國《星期日泰晤士報》報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。但同時，咖啡有助於肝再生，並降低肝硬化的風險。那麼，喝咖啡到底是致癌還是抗癌?如何正確......

現如今咖啡成了年輕人不可缺少而又時尚的飲料，咖啡店也是越開越多，然而，健康專家卻建議那些喜歡喝咖啡的人不要過多地飲用咖啡，有研究發現咖啡會增加患胰腺癌的風險。所以因以一天2至3杯爲宜，每天超過3杯弊大於利。美國哈......

世界上很多報紙有項長期而古怪的使命，就是把世界上所有的東西都分成致癌的和防癌的。歐美科研人員稱，飲用紅酒絕不是醫學人士推薦的預防疾病措施——畢竟，疾病風險取決於生活習慣、家族遺傳、環境污染、精神壓......

根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的機率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症。同時，研究人員還發現，大部分類型的卵巢癌與抽菸無關。這項研究結果發表在《美國婦產科學雜誌》。美國哈佛大學醫學院和公共衛生......

咖啡致癌到底是真是假？咖啡致癌到底是真是假？讓許多常喝咖啡的朋友們心驚膽戰。瘋轉朋友圈的一篇文章稱速溶咖啡致癌是因爲其中所含的丙烯酰胺的濃度高於薯片、香菸等常見的致癌食物。其中最需要給咖啡喊冤的是，喝咖啡和......

生活中有很多的飲品，有人喜歡喝奶茶，有人喜歡可樂；當然也有人喜歡喝咖啡。咖啡在上班一族的圈子裏面特別的受歡迎。那麼你知道喝咖啡是好還是壞呢？之前網上就在傳言咖啡會致癌，但這是真的嗎？咖啡到底是致癌還是治癌呢？一起去......

宴會上，該不該舉起紅酒乾杯？美國的一項研究稱，喜歡喝紅酒的女性，哪怕只是小酌，也會增加患乳腺癌風險。但翻閱歐美報章和文獻記錄，紅酒可以預防乳腺癌的報道赫然在目——最新研究也沒有對此做出解釋。故事說到這裏......

動物實驗也表明，咖啡對肝癌有預防作用。爲此，位於東京國家癌症中心的一個研究小組進行了１０年的公共健康調查來證明咖啡是否對肝癌有影響。事實上，喝咖啡的人患肝癌的機率很低，這種發現是全球性的——包括希臘，意大......

咖啡是徹底的舶來飲品。隨着國際交流的逐漸增多，喜歡咖啡的國人也越來越多。在各種飲料之中，對咖啡的研究可能最多的。今天這位科學家說咖啡能夠抗癌，明天那位科學家說咖啡會傷胃，人們真的是不知道該聽誰的了。如果把各種......

在咖啡對於人體有益的研究結果中，能夠預防癌症是代表性的研究結果。但研究結果表明，咖啡只能預防一部分癌症，並不對所有的癌症都有預防作用。每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大腸癌和頭頸癌。另據日本國......