原料：鴨子半隻，洋蔥30克，姜20克，八角1粒，花椒幾粒，生抽100克，米酒100克，醋50克，紅糖50克，清水4碗（800克）做法：1：鍋子燒開水，放入幾粒八角，將鴨子放入焯水5分鐘。2：將鴨子取出，洗淨，擦乾水份。3：鍋子燒熱，放少許油，將鴨子煎至表面金黃色。（鴨......

在南昌地區，啤酒燒鴨算是一道餐桌上常見的菜餚，鴨肉不僅柔軟無比，口感良好，而且還帶着一絲啤酒的清香。相信很多人都和小編一樣，想吃卻不會做。沒關係，今天各位吃貨就跟小編一起來學習啤酒燒鴨的做法。製作材料鴨半隻(1000......

五味子是什麼五味子，中藥名。具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心之功效。常用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。入藥部位：乾燥成熟果實。性味：味酸、甘，性溫。歸經：歸肺、心、腎經。功效：收......

滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯纔好吃1、將鴨......

一碗老鴨湯那是濃縮很多食材的精華，那麼老鴨湯怎麼做呢？炎熱的夏季，養生選擇也是不少的，做老鴨湯是不錯的選擇。那麼夏季老鴨湯做法有哪些呢？夏季老鴨湯怎麼燒呢？一起跟着本文來學下！夏季老鴨湯做法一，海帶老鴨湯材料：老鴨子半......

利用煎土豆剩餘的油燒到3成熱（不夠可加入鴨皮煎油），放入姜蔥幹辣椒炒香，喜歡重口味的朋友，可以放一些八角、桂皮等香料一併炒香，再放入鴨肉炒至水分收幹，鴨肉變色。啤酒鴨的做法-啤酒鴨怎麼做？啤酒鴨的做法材料：主料：鴨子半隻、......

先把西紅柿洗淨，然後西紅柿，瘦肉，火腿腸切丁，蔥花備用。然後雞蛋打在容器裏攪拌成蛋花，紫菜浸泡在清水裏然後洗淨。鍋放置花生油微熱後，放入蔥花嘭嘭鍋，放入肉丁，待肉丁炒至七分熟放入火腿腸和西紅柿一起炒，輕輕翻炒一會然後放......

夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最爲有益。下面介紹幾款鴨湯：馬蹄水鴨湯：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨去毛及內臟，馬......

啤酒鴨是一道美味的傳統菜餚，它將鴨肉與啤酒的香氣和味道相結合，烹飪出一道豐富多樣的菜品。這道菜餚的製作過程相對簡單，但需要一些耐心和技巧。下面，我將爲大家介紹一下製作啤酒鴨的步驟。首先，我們需要準備一隻新鮮的鴨......

粥是很多人喜愛吃的，吃粥對身體有沒有任何影響，常吃粥對身體營養補充有很好幫助，而且粥的種類比較多，在對粥選擇上，更是有很多選擇，鴨粥是很常見的，這類粥含有的蛋白質較多，吃的時候對身體免疫力提高效果非常不錯，那鴨粥的做法......

菜譜名稱：麻仁香酥鴨所屬菜系：湘菜基本特點：麻仁香酥鴨是湖南創新名菜。注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。基本材料：肥鴨1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒......

茶作爲中國的文化，一直以來都備受國人的喜歡，就連外國的友人也慕名而來了，那麼我們今天主要介紹一種養生茶，它是不同於我們平常所喝到的茶葉，因爲這些養生茶具有一定的保健功能，而且主要是五味的養生茶，所謂的五味主要是指甘......

清蒸鴨嘴魚味道鮮美，做法簡單，是許多人烹飪鴨嘴魚的首選。鴨嘴魚怎麼做好吃？鴨嘴魚的做法青瓜鴨嘴魚湯食譜所需材料：鴨嘴魚，青瓜（即黃瓜），香菜，紅椒圈。食譜所需調料：鹽，雞粉，味精，白糖，泰國魚露，高湯，胡椒粉，料酒，蔥，姜，豬油。做法步驟：1......

菜系：川菜原料：肥公鴨1只2000克，花茶、樟樹葉、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克精鹽、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克熟菜油1000克。製作過程：鴨從背尾部橫開７釐米長口，去內臟、肛門，料酒、醪糟汁、胡椒粉、鹽、花椒......

夏季清補吃什麼好呢?夏天這麼炎熱，有時候連吃東西的慾望都沒有，面對着大魚大肉，甚至提不起筷子。夏季氣溫高很多，新陳代謝也會加快，如果一點肉都不吃，那身體也會受不了。那麼夏天吃什麼好呢?不妨試試鴨肉。鴨肉能夠滋陰養胃......

想吃牛肉，又怕餐館的牛肉不新鮮，去超市買了牛肉，又不會做怎麼辦呢？牛肉的烹飪方法有很多種，紅燒、炒、燉、滷等。小編今天就教你十五種做牛肉的方法。一、小炒牛肉材料：牛肉，澱粉，蛋清，江米酒，蔥，姜，玉蘭筍，植物油。做法：1、將生牛......

喜歡吃鴨肉但不會做想必是件痛苦的事情吧，不過對於吃貨的小編而言，這都不是問題的，今日小編就給大家推薦幾種簡單又能做出好吃鴨肉的家常做法，想動手的小夥伴趕緊行動起來吧！鴨肉家常做法一，土豆鴨肉材料：土豆1個，鴨肉1斤，蔥，姜......

100克的鴨肉中含B族維生素和維生素均比其他肉類高。鴨子的烹飪方式多種多樣，滷、煮、烤、醬樣樣都有，其中最爲人們熟知的有北京烤鴨、鹽水鴨、醬板鴨、茶樹菇老鴨湯等菜式。鴨子怎麼做好吃-鴨子的做法鴨子怎麼做好吃鴨......

鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨子怎麼做好吃？鴨的做法大全一品鴨酥想要吃到脆脆鴨皮好像烤鴨口感的鴨肉，又不想滿嘴都是油，吃法要別具一格......

一、滷水鴨脖食材：鴨脖子6只、薑片4片、滷水汁300毫升、水700毫升、幹辣椒3只、鹽5克、料酒30毫升。做法：1、鴨脖清洗乾淨，斬成小段後備用。2、鍋中放入適量的清水，燒開後再放入鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鐘後撈出瀝乾......