近日來，餐飲單位假羊血事件時有發生，對此，西安市食安辦從即日起將聯合公安、工商、質監等多部門對西安餐飲市場上的羊血豆腐進行專項整治。此次工作至7月25日，將集中整頓羊血豆腐加工場所，嚴查不合格羊血豆腐，嚴厲打擊無證......

隨着生活節奏不斷的加快我們有的時候購買食物的時候爲了節省時間會隨意地裝上一些，有的時候吃起來並不像我們想象中的那樣好，其實食物是要選擇好才能保證口味，下面一起看一下什麼樣的辨別好。1.假羊血氣孔比較小，呈規則狀......

羊血的熱量以及減肥功效熱量：57大卡（100克）分類：肉類及製品評價：動物血普遍含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，而且熱量不高，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）57.00碳水化合物（克）6.9......

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。......

真假羊肉如何鑑別？對於普通百姓，朱毅表示，觀察紅白羊肉的連結，是判斷真假羊肉最爲便捷的方式：羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的，如果用鴨肉做，因爲鴨肉很瘦，沒有什麼肥肉，他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒，用機器壓出來的，到水裏煮很......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

什麼是羊血，羊血的食療功效羊血，用量：每次約50克羊血的食療功效羊血性平、味鹹，入脾經；有活血、補血、上血化瘀之功用；主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。羊血食用相關......

羚羊角的功效：1、平肝熄風：羚羊角減寒，入肝、心、肺經。主瀉肝火，清心肺。肝主風，開竅於目而藏血，所以爲平肝熄風之要藥。可用予肝陽上亢，頭目眩暈，及肝風內動，驚癇抽搐等病痛。2、清熱鎮驚：本證多見予溫熱病後，邪熱熾盛所致。高......

支着幾口大鍋，鍋裏黑色的液體正煮着肉，煮好的紅色熟肉成堆地擺放在地上，周圍蠅蟲亂飛。這是西安市公安局雁塔分局民警來到位於南郊杜城村的一家非法加工窩點時，出現在眼前的一幕。民警介紹，在經過7天7夜的偵查守候，警方查獲......

1麪粉、酵母攪拌均勻，加水攪拌成面絮狀2揉成光滑的麪糰，醒發20分鐘3擀成薄餅4平底鍋預熱後，將餅放進鍋內，中小火烙制5烙得的兩面微黃，有香味時即可6把烙好的餅，用手掰成黃豆大小的塊。7將羊肉洗淨後在涼水鍋中@美食天下8鍋......

近期，山東省接連發生濰坊峽山毒生薑、濱州陽信假羊肉事件，引發社會各方關注。5月16日，山東省政府副祕書長、食品安全工作辦公室主任馬越男，就這兩起事件的查處情況進行通報。馬越男表示，對此類違法行爲堅持零容忍，發現一起......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

山東濰坊姜農劇毒種姜自己不吃專供內銷據央視《焦點訪談》報道，在山東濰坊市生薑種植戶中，不但有人明目張膽違禁使用劇毒農藥神農丹，而且高頻率大劑量。神農丹是個啥東西？專家介紹，其主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥，50毫......

名稱由來：羊水是古名詞，來源已不可考。古字中，"羊"和"陽"是相通的。陽、洋、羊三者同音，是造就民族的天地物，同樣高昂響亮。也代表人類生命之始，離不開羊、陽、洋，故稱人類生命起始之源爲"羊水"。羊水的形成：在胎兒的不同發育......

人血白蛋白這種用於臨牀急救的特殊血液製品也有人昧着良心造假。昨日下午，長沙市食品藥品監督管理局通報，經過一個多月的奮戰，長沙藥監、公安聯合廣西公安部門，成功搗毀了一個假人血白蛋白生產窩點，現場抓獲犯罪嫌疑人2名，......

近日有羣衆給我們《市場信息報》反映說，在西安市高陵縣灣子鄉張市原種場內有兩家生產鄉吧佬雞蛋的作坊。其生產過程及現場環境倉亂不堪，流向市場的鄉吧佬雞蛋食用時的安全問題更是難以保證。焦糖色素、化工添加劑佐味，黑......

山東陽信外包裝小肥羊裏面鴨肉羊尾油山東陽信是個小縣城，肉製品加工廠卻有近兩百家。記者暗訪瞭解到，在當地出產的各類肉製品當中，價格最低廉的就是一種用鴨胸脯肉加上羊尾油製成的複合肉卷。一個工作人員表示，複合肉卷最......

羚羊角的真僞鑑別正品：呈扁圓錐形或圓錐形。表面類白色或黃白色，半透明，上半部中央對光透視可見一隱約可見的細長孔道，直通角尖，俗稱通天眼。環脊完整，脊間距超過1cm。基部鋸口類圓形，內有骨塞。對光透視可見通天眼。環脊10-......

近日，公安部公佈了十起打擊肉製品犯罪典型案例，其中假羊肉事件持續升溫，除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。讓平時喜歡......

山羊血別名：青羊血，斑羚血。性味：鹹，熱。歸經：入心、肝經。入藥部位：爲牛科動物青羊的血。形態特徵：乾燥血，呈塊狀或片狀，黑褐色或深紫色，稍現光澤。體輕。氣腥。以色深紫有光澤者爲佳。以清水一碗，入血少許，其血即由碗底上升成線......