★炸紅豆沙湯圓特點：甜香脆嫩。備料時間：40分鐘烹調時間：15分鐘原料：湯圓粉、紅豆。調料：糖。做法：1.用湯圓粉和溫水和麪，然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗淨用高壓鍋煮爛，用幹紗布過水。3.鍋中放油，倒入紅豆茸，加糖炒15......

★紫甘藍棗泥湯圓特點：湯圓皮微紫色，棗泥餡香而不膩。備料時間：50分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、紫甘藍、紅棗。調料：澄面、糖。做法：1.紫甘藍洗淨切成小塊，煮熟晾涼後用攪拌機打成茸。2.用湯圓粉、溫水和紫甘藍茸一起和麪......

★胡蘿蔔蓮蓉湯圓特點：顏色澄黃，蓮茸餡有淡淡餘香。備料時間：45分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、胡蘿蔔、幹蓮子。調料：糖。做法：1.胡蘿蔔洗淨切小丁，放在攪拌機中打成茸。2.用湯圓粉、溫水和胡蘿蔔茸一起和麪，然後把麪糰揪成......

★南瓜三鮮湯圓特點：味道鮮鹹，口感別緻。備料時間：30分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、南瓜、豬肉、白菜、蝦仁、香菇。調料：蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒。做法：1.南瓜洗淨切成小塊，放入高壓鍋煮15分鐘，過涼後在攪拌......

★翡翠芸豆湯圓特點：外表鮮綠，餡兒的味道清香。備料時間：45分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、菠菜、芸豆。做法：1.菠菜洗淨切成1寸長的小段，焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。2.用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和麪，然後把麪糰揪成大......

★賴湯圓原料：糯米1000克，大米250克，白糖300克，豬油150克，麪粉50克，芝麻30克。做法：1.將磨好的米漿裝入細布袋內壓幹水分即成湯圓粉子。將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度不粘手。2.每500克白糖配100一125克麪粉。用白糖加熟芝麻......

★紫米黑芝麻湯圓特點：咬一口，散發着芝麻的濃香。備料時間：35分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、紫米、黑芝麻。調料：糖。做法：1.紫米洗淨煮粥，取其湯與湯圓粉一起和麪，然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.黑芝麻洗淨炒熟，用攪拌機......

★水磨湯圓原料：壓乾的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克（如用鮮肉只需750克）。做法：1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取......

★芝麻湯圓原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁（壓碎）、芝麻、化豬油。做法：1.將糯米與大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......

元宵，相傳了幾千年的民族特色食品，其意義早已超出了食品本身，承載了說不盡的文化內涵和無價的人間情誼，真正稱得上是文化遺產了。但是跟糉子、月餅一樣，老模範也遇到了新問題，這些國寶級美食都存在能量很高的問題。我認爲，無......

據專家說，因爲湯圓含大量油脂及糖分，所以熱量很高。四顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約四十顆纔等於一碗飯的熱量。所以，在吃湯圓前，得先掂量一下自己的飯量，不要被美味所誘撐壞肚子。當然，面對市場上豐......

賞花燈、吃元宵（湯圓）是元宵節的老傳統，美味的元宵（湯圓）蘊含着紅紅火火、團團圓圓的寓意。南方吃湯圓，北方食元宵。比較而言湯圓的做法更適合家庭製作。怎樣做湯圓？要想製作的湯圓口感Q糯彈牙，在和麪的時候要用沸水，這樣揉出......

滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯纔好吃1、將鴨......

更多推薦：各地元宵湯圓的不同做法酒鍋湯圓原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟麪粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。做法：1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核......

大家都知道感冒了可以喝薑湯，讓自己發汗、促進消化，不過對於不喜歡姜的刺激味道的人來說，薑湯無疑就像中藥一樣，難以下藥。不過吃貨們的智慧是無盡的，一碗熱乎乎的薑湯面便將這個問題解決了。一：方法一1：燒薑湯面，先將豬油一......

平時我們經常會吃肉圓子湯，但是大家卻並不知道肉圓湯是怎麼做的，很多人會覺得做肉丸子用肉餡就可以了。其實在做肉圓子湯的時候必須要用肉泥，需要把肉攪拌成泥糊狀，才能夠捏成一個一個小的肉丸子，而且肉是不能夠是全瘦肉，一......

炸湯圓是利用冷油炸，在炸時候要嚴格控制油溫要用很小的火，小湯圓靠油養熟，過幾分鐘，等湯圓外面涼了裏面還溫溫的時候再放進油鍋復炸，通過復炸過，湯圓表皮香脆可口。然而需要記得的是炸湯圓高熱量，不宜多吃。炸湯圓的做法-炸......

紅豆湯圓的做法一1.先將糯米粉、蜜紅豆都準備好待用，然後將湯圓粉倒入溫開水中。2.再用手不停的攪拌，然後用手揉成不軟不硬的的麪餅，再放入保鮮膜。3.發酵一刻鐘左右，然後揉成長條狀，然後切成均勻的小段，再全部揉成圓球狀。......

炸湯圓的原料：糯米粉;炸湯圓的配料：麪包糠;炸湯圓的調料：花生油，糖。炸湯圓的做法：1、將湯圓煮熟，不用太過熟了，然後撈出，在麪包糠上打滾;2、湯圓會很粘，所以小心地讓湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連;3、將色拉油燒......

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，搭配紅棗等同樣具有補血功效的食材可謂食補的補血聖品，孕婦吃了還可以提高免疫力，下面小編就給大家介紹一下桂圓的做法大全。桂圓怎麼吃？桂圓的做法大全桂圓紅豆大......