菜譜名稱：苦瓜釀肉所屬菜系：川菜所屬類型；地方特色基本特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。基本材料：苦瓜750克，去皮豬肉300克，雞蛋1個，熟豬油1000克。特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明......

苦瓜葉性味：味苦，性涼。歸經：歸胃、大腸經。入藥部位：爲葫蘆科植物苦瓜MomordicacharantiaL.的葉。苦瓜葉的用法用量內服：煎湯，10-15g，鮮品30-60g；或研末。外用：適量，煎水洗、搗敷或搗汁塗。炮製：夏、秋季採收，洗淨，鮮用或曬乾。苦......

減肥瘦身對於肥胖的人來說是很重要的一件事情，因爲這也是爲了更好的保持身材以及健康，而對於減肥的人來說，合理的飲食是比較好的方法，苦瓜瘦肉湯可以起到很好的減肥瘦身功效，還能夠幫助我們促進食慾防癌抗癌。一、苦瓜瘦肉......

用苦瓜燒肉，功能養血滋肝，潤脾補腎，實爲肝炎患者的理想膳食。苦瓜炒肉絲做法1.先將苦瓜切斷，用鹽醃製片刻;2.即除掉苦味，再橫切成片;3.豬肉洗淨，切成絲;4.取鍋燒熱，入油適量，等油熱;5.下內絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;6......

金麥釀苦瓜準備材料：苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。步驟1：南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。步驟2：黃油放入鍋中，小火加熱至融化。步驟3：放入麥片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均勻，加入糖桂花，炒......

除了清熱解暑之外,苦瓜排毒減肥瘦身的功效也不錯，下面介紹苦瓜減肥食譜，讓你7天甩肉5kg。苦瓜是夏天常見的食物，也是清涼解毒又減肥的好食物，對於減肥的效果是非常強烈的，可以有效分解體內的脂肪和毒素，然後排出體外，減肥達......

苦瓜瘦肉粥的做法是什麼呢，很多人都愛吃苦瓜，苦瓜的做法也是多樣化的，特別是對於苦瓜來說可以做粥來喝的話，起到的效果是更好的，特別是對於身體不是很好的人來說，吃苦瓜瘦肉粥是最好的選擇，那麼如何做這道苦瓜瘦肉粥呢，具體的......

苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌症作用等，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎麼做好吃呢？一、如何炒苦瓜不苦苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。常見的去......

清熱去火苦瓜是大家的首選。但是苦瓜的苦味，卻讓很多人望而卻步。因爲苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。那麼苦瓜怎麼做才能不苦？苦瓜去苦有妙招從此苦瓜不再苦讓苦瓜不苦是有妙招的，大家一旦學會了，那麼從此苦瓜不......

客家釀苦瓜屬於客家菜譜，主要原料是苦瓜、雞肉；工藝是蒸，製作簡單。在此，小編教您客家釀苦瓜怎麼做，怎麼做客家釀苦瓜纔好吃。只要按照下面的詳細步驟一步一步來學，您一定可以學會哦。客家釀苦瓜的原料：苦瓜客家釀苦瓜的配料......

苦瓜，是一種兼具營養和獨特風味的蔬果，雖然名字中帶有苦，但正是這種微苦的味道讓它成爲獨特的食材。本文將爲您介紹苦瓜的多種美味做法，從傳統炒制到創意烹飪，爲您帶來一份全新的味蕾體驗。苦瓜怎麼做不苦一、清炒苦瓜：清炒......

苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用。苦瓜牛肉的做法食材：苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許製作方法：1.苦瓜用淡鹽水浸泡後，刷洗乾淨備用。2.牛裏......

大家在平時的時候都喜歡喝雞湯，不但味道鮮美，而且還會補充身體需要的各種營養，對人的保健是特別有好處的，特別是苦瓜雞肉湯不但更加的有營養，而且還有一定的藥效，在做的時候我們要講究的是方法和火候，不過要求也不是太高，下面......

隨着天氣逐漸變熱，讓人食慾不佳，如果貪涼喝下冷飲，就容易出現脹氣或腹瀉的狀況，也容易因爲感冒而造成急性腸胃炎，進而促使發燒、咳嗽、上吐下瀉等症狀都出現，那麼夏季適合吃什麼食物呢?苦瓜的維生素C含量居瓜類之首，每百克含......

夏季減肥食譜涼拌苦瓜主料：苦瓜2根。調料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。做法：1、將苦瓜洗淨一剖爲二，颳去內瓤，切成薄片。2、把苦瓜片放入開水裏焯一下，片刻後撈起。3、根據口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽......

苦瓜釀肉做法1.將苦瓜切去兩頂端，切成4釐米長的段共24段，去掉中間的瓤子;2.再放在冷水鍋中上火煮熟除去苦味後撈入冷水盆裏，逐段套在左手食指上，用右手攥幹水，盛入大碗中;3.將金鉤蝦在冷水中泡10分鐘左右;4.水髮香菇去蒂洗......

夏季清涼菜譜：釀苦瓜的做法釀苦瓜的做法主料：苦瓜。輔料：香蔥、五花肉、鹽、糖、姜、生抽、胡椒粉、蒜蓉、豆豉。步驟：1、新鮮苦瓜洗淨，斜切去頭尾，切成3cm寬的小段，再用金屬小勺挖空中心的瓤和籽，成爲一段段橫截面爲環形的苦......

如何判斷苦瓜苦不苦？如何判斷苦瓜苦不苦？苦瓜，又叫涼瓜，營養非常豐富，有清火、解毒等功效。很多人不喜歡吃太苦的苦瓜，而有些人則覺得越苦越好吃。到底該如何挑選苦瓜，並判斷它苦不苦呢？首先，看顏色。新鮮的苦瓜一般呈翠綠色。......

苦瓜別名：癩瓜。性味：苦，涼。歸經：入心、脾、胃三經。入藥部位：葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜MomordicacharantiaL.，以瓜、根、藤及葉入藥。形態特徵：乾燥的苦瓜片，呈橢圓形或矩圓形，厚約2～8毫米，長3～15釐米，寬0.4～2釐米，全體皺縮，彎曲，果皮淺......

紅棗釀苦瓜原料：苦瓜、紅棗調料：白糖桂花橙汁食材的挑選1、苦瓜必須選擇粗細均勻，筒身圓，新鮮的苦瓜，一般顏色偏淺的苦瓜比顏色較深的苦瓜苦味較輕。2、棗子最好選擇大紅棗肉質較厚的比較理想，肉質乾溼要適中。紅棗釀苦瓜的......