海鮮種類繁多，包括：魚類（海水魚、淡水魚）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚、烏賊）等。蝦、蟹的卵黃及貝殼類含膽固醇較高，過多食用有可能使人體膽固醇升高。但需要注意的是，食物對人體膽固醇的影響，並不能僅看食物中膽......

香螺香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國的廣東、福建、遼寧、山東等地區。香螺的營養價值螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣。香螺的功效與作......

海鮮看起來水嫩、好消化，而消化其中的蛋白質需要胃分泌大量胃酸和胃蛋白酶，同時還加重胰臟產生胰蛋白酶的負擔。倘若吃海鮮前沒有主食打底，會迫使身體用蛋白質作爲能量，大大增加肝腎負擔;而其中蛋白質也無法充分被身體利......

冷飲，請敬而遠之首先是冷飲。尤其到了夏季，很多人爲了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮飲料，一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體後，爲了對抗這些寒氣對人體......

夏天吃海鮮的8大禁忌1、死貝類病菌毒素多多貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造......

節儉歸節儉，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠......

張女士日前聚餐，吃的是日式自助料理。平時就喜歡吃三文魚、北極貝等生猛海鮮的張女士那天吃了個痛快。沒幾天張女士發現自己肚皮上冒出了一條七八釐米寬的紅腰帶，密佈着針尖狀紅血點，既不疼也不癢。張女士以爲是褲腰緊勒......

海鮮和水果能同食嗎很多人喜歡吃海鮮，而且在吃海鮮大餐的同時又吃水果，其實這種做法對健康不利。海鮮中的魚蝦等，含有豐富的蛋白質和鯴等營養物質，許多水果含有鞣酸，假如吃海鮮時同時又吃水果，不僅會生成具有收斂性的鞣酸蛋......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

金槍魚金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。鑑於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。金槍魚又叫鮪魚。香港人起初用其英語的發音讀做吞拿魚......

出生體重：1800克父母寄語：人家說早產的寶寶不好養，媽媽一定會盡心呵護你的！來自浙江龍遊的新媽媽齊女士昨天上午早產生下了1800克的寶寶。一個多月來，因爲突患戊肝而使得生寶寶的危險陡然增多，生孩子的過程也好像在醫生的掩......

中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。大家平時飲食都喜歡吃海鮮食物，海鮮食物在沿海地區也是比較常吃的，那麼吃海鮮要注意哪些呢?海鮮能隔夜吃嗎?海鮮能隔夜吃嗎?海產品雖然含......

下面給大家介紹一下海鮮的不當吃法有哪些。生吃生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中......

海鮮固然好處，可是隨着生態的破壞。各種海上原有泄露、重金屬、海洋垃圾等因素，導致的海洋生態惡化。一些原本天然、無污染的海產品，變成了毒藥。有些深海魚、貝類、螃蟹等，其中的重金屬含量，多得驚人。長期、大量的食用，體......

TOP1吃吃喝喝，自然孕育男性體內鋅缺乏，會導致睾丸激素分泌過低。減少精子數量，所以男性應該多食富含鋅的食物，例如精肉、雞、海鮮以及所有穀物，鈣和維生素D也能夠幫助提高男性的生育能力，所以請多喝牛奶吧！而女性則可以經常......

肺癌患者能吃海鮮嗎?這是很多肺癌患者和家屬的疑問，專家表示肺癌患者是可以吃海鮮的，不過要適量，如貝類及海蔘、海蜇、魷魚、章魚、墨魚、烏賊等軟體動物，這類海產品富含人體必需的微量元素，尤其是人體容易缺乏的幾種微量......

下面的這三款海鮮湯都可以幫你瘦身的，如果你正在減肥，不妨嚐嚐這些美味的海鮮減肥法吧！吃海鮮也能減肥，你知道哪些海鮮減肥的效果比較好嗎？大家嘗試過海鮮減肥法嗎？原來海鮮不僅味道鮮美，而且熱量低，是瘦身的佳品哦。下面，小編......

1.海鮮維C同食會中毒多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是......

經常有人吃完海鮮喝完啤酒，於是痛風發作。當送去醫院就診，醫生往往會叮囑：海鮮中大量含有一種叫做嘌呤的物質，它經過代謝之後會轉化爲尿酸，尿酸過多會導致痛風，所以一定要少吃海鮮，尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒。於是，這條飲食搭......

海產水銀削弱精子活動能力，長期堆積在體內損健康，男子嗜吃海鮮易不育。香港生殖醫學會會長樑家康醫生指出，水銀可影響精子的活動能力及令精子數量降低，故建議有不育問題的男士少吃魚及水銀含量高的海鮮。樑家康也表示，雖然......