香港一項不育男士頭髮含水銀測試發現，一週吃4次或以上海鮮餐的不育男士，頭髮的水銀含量較生育功能正常的男士高近四成。有生殖醫學專家提醒男士，吃海鮮要適可而止，水銀不但會影響精子的活動及數量，長期在體內積聚亦會損害......

國際在線專稿：據英國《每日郵報》10月13日報道，一名越南年輕女子因對海鮮極度過敏引發怪病，導致臉部浮腫和皮膚鬆弛，在短短几個月內就從23歲的美女變成73歲的老婦。這名女子名叫阮蒔芳(NguyenThiPhuong)，現年26歲。阮蒔芳......

對於本來有痛風症狀的人，任何高嘌呤的食物都是應該避免的，海鮮只是其中一類（甚至都不是嘌呤含量最高的）；對健康者來說，這就完全取決於你在口腹之慾與健康之間的權衡了。在夏天，冰涼的啤酒加上美味的海鮮，對於很多人而言格外具......

買海鮮要怎麼選?推薦幾種海鮮的選購方法。海蜇：挑頭厚肉多的選海蜇，要挑頭厚肉多的。買海蜇應選扇形整塊的，不能買碎的。海蜇通常用來涼拌，因表面有許多鹽，切前應至少用冷水浸泡洗滌3次，每次約需10分鐘。黃魚：魚肚不掉色是真......

冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導致胃腸道吸收食物發生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。海鮮與水果......

海鰻海鰻體長，似圓筒形，後端側扁。頭尖長，嘴、眼較大，上下額前端有銳利的大型犬牙，故名牙魚等。背鰭，尾鰭相連，背暗灰色，腹灰白色。海鰻食物以蝦、蟹、小魚、章爲主。產卵期一般在3～7月，懷卵量約18～120萬粒，產卵場多在泥或泥沙處......

海鮮烹煮前維持鮮度及衛生是品嚐甜美海味的重要關鍵，從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影響口感，若不用正確的方法，還容易食入細菌，危害健康。（1）不論是購買魚類或其他海產，若非打算買活體回家自行處理，......

急性蕁麻疹原因身邊找一般來說，蕁麻疹分爲慢性蕁麻疹和急性蕁麻疹。急性蕁麻疹通常會出現大小不等的紅色風團，皮膚表面凹凸不平，感覺皮膚瘙癢。幾個小時後水腫減輕，風團可變爲紅斑並逐漸消失，不留痕跡。但是，病情嚴重的患者......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

蠔豉蠔豉，也稱蠣幹，一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品。是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。主產於廣東，是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣，別名蠣黃、海蠣子，是一種大衆化的海味食品，它的肉營養豐富，含蛋白質45～57%，脂肪7～11%，肝糖1......

秋季是食補的好時節，講求養生的人們往往喜歡食用海鮮。但是海鮮雖然味美且滋補，食用起來禁忌還是很多的哦。下面一起來看看海鮮飲食的一些禁忌吧。1、冰鮮蝦不可白灼着吃任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸......

金槍魚金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。鑑於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。金槍魚又叫鮪魚。香港人起初用其英語的發音讀做吞拿魚......

每天有四五千斤的青斑魚從山東等地運到這裏，再從市場分銷到城區以及北方的海鮮市場和銷售點，最後來到消費者的飯桌上。但人們不知道的是，這些青斑魚從運輸車上卸下來之前，要經過一道特殊的處理——藥物催眠。到......

出生體重：1800克父母寄語：人家說早產的寶寶不好養，媽媽一定會盡心呵護你的！來自浙江龍遊的新媽媽齊女士昨天上午早產生下了1800克的寶寶。一個多月來，因爲突患戊肝而使得生寶寶的危險陡然增多，生孩子的過程也好像在醫生的掩......

1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因......

鮮貝鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。鮮貝的營養價值鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低......

不同的海鮮有不同的季節不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年......

烹調海鮮如何去腥1.不要早放姜很多人在烹調海鮮的時候，總喜歡過早的放姜，以爲這樣做可以儘可能的去除海鮮的腥味。然後專家提醒，在做魚以及做海鮮的時候最忌諱的就是過早放姜，這樣做不僅不能起到去腥的目的，反而還會影響到......

扇貝扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作爲美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採......

對口腔潰瘍有點常識的人知道，口腔潰瘍病情的輕重與日常的飲食有着一定的關係。飲食得當可以治癒口腔潰瘍。但是不當的飲食反而會使加重口腔潰瘍的病情。那麼，患有口腔潰瘍後不能吃什麼呢？首先，在日常的飲食中最忌諱的就是......