食道癌做爲衆多惡性腫瘤中的一種，其病因有很多種。在食道癌的臨牀診療中發現每個患者的食道癌病因都是多個而非單個。一些食道癌研究者認爲長期情緒低落也是食道癌病因之一。這樣的論斷咋聽似乎無稽之談。但是，這些研究......

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。據美國《醫學日報》近日報道，遵照下列提示，能讓燒烤吃起來更安全，減少致癌風險。1.多選瘦肉。少選肥肉，多選雞肉、魚肉和瘦牛肉等。瘦肉在燒烤過程中較少滴油，產生的煙霧也較少。......

面對胃癌由於是一種嚴重的消化系統疾病，所以患者在患病後肯定是要注意胃癌飲食的，因爲合理的飲食能輔助胃癌的治療，促進胃癌病情的康復。但是不同病情的患者，有不同的飲食，那麼晚期胃癌患者可以吃燒烤嗎？其實，站在醫學角度上......

小譚在一家練歌房幹服務生，幾乎每晚11點多到燒烤攤位吃烤肉、喝啤酒。近兩個月來，小譚上腹突然出現疼痛不適症狀，且越來越消瘦，體重掉了近10斤。在母親的要求下，家住南郊的小譚到了煙臺市腫瘤醫院。昨天下午，醫生告訴小譚家......

怎麼吃烤肉纔會營養均衡又安心呢？我們提醒您，燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍（帶殼烤），都很適合燒烤。少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間......

當衆多大四學子即將開始人生新旅程時，武漢某高校的小丁（化姓）卻不得不整日以淚洗面——因爲她被確診爲胃癌晚期。她的病與長期熬夜加上大量吃燒烤類食物關係很大。武漢協和醫院腫瘤中心程晶教授昨日分析說。22......

專家表示，近幾年我國40歲以下的胃癌患者比過去30年增加了近一倍。胃部腫瘤科主任醫師樑寒透露，他所接診的40歲以下的胃癌患者也佔20%左右，胃癌呈年輕化、低齡化趨勢。年輕人患胃癌早期往往症狀不明顯，一旦胃部持續不舒服，......

基於人源細胞、以毒性通路爲核心的轉化毒理學研究在國際上方興未艾。日前，中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所王慧研究組採用該方法，首次揭示了食品中的化學污染物——苯並芘可致肝癌轉移，並發現相關......

食道癌是癌症中比較常見的一種，而且其早期症狀很多符合人們的飲食習慣，比如食道癌高發人羣，都具有以下幾個特點：喜歡吃熱、辣、醃製、燒烤食物，這類人羣要特別注意食道癌的早期症狀，夏天來了，很多人喜歡在路邊吃着露天燒烤，喝......

夏天是吃燒烤的季節，然而很多關於吃燒烤導致出現身體異常的症狀讓我們對燒烤望而卻步，有什麼方法可以安全放心的吃燒烤呢？在這裏，就來爲大家出出招，看看怎樣安全健康的吃燒烤吧。燒烤怎麼吃才安全健康注意葷素搭配比例。燒......

據說人類發現燒烤是由於森林起火燒焦了動物而引起的靈感但是燒烤容易造成食道癌。從那時起，便嚐到了燒烤味道的鮮美，時至今日，燻烤煎炸食品氣味香，味道美仍不免會令人垂涎三尺。這類食品如在聚餐酒桌上品嚐助興，少量吃點在......

前段時間，江蘇省一家醫院接診了一位30歲的年輕患者，問其生活習慣，這位小夥子說，自己最愛吃燒烤，一個星期至少有5天吃燒烤，被稱爲“燒烤王子”。燒烤30歲，剛剛結婚。說到這個病例，金黑鷹教授搖搖頭，讓他覺得惋惜的是，這個小夥子......

根據調查，目前我國胃癌發病率約佔全球四成。35歲以下年輕人的胃癌發病率已經高達6%～11%。7月15日，記者瞭解到，全市腫瘤監測結果顯示，胃癌在居民發病的惡性腫瘤中排在第二位。胃癌跟日常生活習慣有關，經常吃鹹菜、燒烤會增加......

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。據美國《醫學日報》近日報道，遵照下列提示，能讓燒烤吃起來更安全，減少致癌風險。1.燒烤前徹底清洗烤架。這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。2.在烤架上放一層錫箔紙......

燒烤和可樂是現在非常常見的兩種東西了，也是我們夜宵中最常見的兩種選項，雖然我們也知道燒烤和可樂對身體不好，這就像老煙槍抽菸，吸菸有害健康幾個大字就寫在煙盒上，可是我們還是依舊該吃吃該喝喝，你只知道有危害，那麼你知道......

聽說燒烤被世衛組織列爲垃圾食品，而且最近還被曝出鴨肉造假等問題，我都不敢去燒烤店了。小陶是北京某圖書公司的編輯，以前經常和朋友一起吃燒烤，但現在鬧出這麼多負面新聞，大大影響了他去吃燒烤的興趣。上海市食品工業研究......

當今社會，胃癌發病率的人羣越來越年輕化，很多年輕人經常愛吃燒烤，幾個朋友坐在一起還能喝上幾杯，專家證實，燒烤搭配上啤酒是致癌的致命因素，我們必須要提高警惕。小譚在一家練歌房幹服務生，幾乎每晚11點多到燒烤攤位吃烤肉、......

人們都知道，燒烤烹製過程中從木炭和食物中釋放出來的煙霧裏含有致癌物質。然而，的確有不少人喜歡吃燒烤。其實，在燒烤過程中只要採取一些額外的正確步驟，就能將致癌物質對人體的損害作用減至最低。美國哈佛大學醫學院丹娜......

南京一30歲男子酷愛燒烤，7天至少有5天在吃燒烤，幾乎吃遍南京各大燒烤店，被朋友們稱爲“燒烤王子”。然而半年前，他開始便血，但自認爲是痔瘡，沒有太在意。當真正覺得不放心到醫院就診時，醫生髮現，他已經晚期腸癌，連手術的機會都......

經過專家長期對食道癌的研究，發現該疾病的病因複雜多樣，其中與患者日常飲食習慣有着緊密的聯繫。由於每個人每天都要與飲食打交道，因此該病因引起了大家的廣泛關注。那麼，哪些不良飲食是造成食道癌病因？病因一：缺乏維生素據......