醋性溫，有開胃、活血、殺菌等作用，其中所含的蛋白質、糖類、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，與寒性食物相配效果羊肉這類溫熱食品相配。羊肉性溫熱，具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效。羊肉與食醋搭配不僅......

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜......

冬天的時候，寒冷的天氣總會讓人想要在家與家人一起打火鍋，冬天打火鍋必不可少的是羊肉，但是羊肉的價格卻讓人望而卻步。冬天打火鍋首選是選擇羊肉，這不僅僅是因爲羊肉的口感獨特，而且羊肉對於我們人體來說也有很大的幫助，因......

蔥爆羊肉怎麼做？蔥爆羊肉的營養蔥爆羊肉的營養它的主要成分是羊肉，羊肉是我國人們主要食用肉類之一，是冬季進補佳品。羊肉營養豐富，每克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維......

羊肉小檔案性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，脂肪，維生素B羣，鈣，磷，鉀，鐵，鋅，硒及少量硫黃素，核黃素，尼克酸等。功效：蛋白質可提供能量，促進生長髮育，增強抵抗力；富含維生素B羣，能促進代謝，消除疲勞，穩定情緒；鐵質能幫助造血，預防貧血；鋅可維......

肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的。因此，我們不是不需要肉，而是不需要過多的肉。膳食平衡寶塔中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即......

羊肉用燉是很常見的做法，因爲燉這一種做法能夠最大程度的將羊肉的營養釋放出來，特別是清燉的做法。那麼羊肉怎麼燉有營養呢？燉羊肉的營養價值有哪些呢？今日小編帶大家好好的瞭解下吧！燉羊肉的營養1、因爲羊肉中含有非常豐......

一、孜然羊肉食材：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水澱粉50克，香油10克，湯、面各少許做法：1.羊肉清洗乾淨，切片後放碗裏，然後放入是兩份的雞蛋、澱粉、面，抓勻糊備......

隨着生活水平的提高，人們在飲食的營養上也會特別注意。現在家家戶戶每天餐桌上基本上都會有雞蛋的出現，也都知道雞蛋的營養成分高，但是有些人就是不喜歡吃蛋黃，有的不喜歡吃蛋清，所以就會想要了解一下到底是蛋清的營養成分......

羊肉是非常適合來進補的食物，當然吃羊肉首先要了解羊肉的營養價值，其次也要了解吃羊肉的一些禁忌，當然還得自己會挑羊肉才行，下面就跟小編一起來了解下吧！希望對大家有幫助！羊肉的營養價值1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以......

肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這麼多吃羊肉的方法中，哪種最好？羊肉搭配什麼吃才最科學、最有營養呢？本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究熱則寒之的食療方法。因此......

此前小編爲大家介紹了女人吃紅皮蘿蔔的好處，想必大家對紅皮蘿蔔這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——羊肉。對於女性來說，吃羊肉的好處非常多，但很多人並不瞭解，因此有人問女人吃羊肉的......

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有......

魚羊同烹古已有之在中國古代，鮮字指的是一種魚。許慎在《說文解字·魚部》裏說：鮮，魚名，出貉國。意思是說鮮是一種產自北方古代貉國的魚。當代古文字研究學者吳東平在其著作《漢字文化趣釋》中說，鮮字來源於金文，有兩......

羊肉營養成分與功效：羊肉營養成分：每100克羊肉含能量715.9千焦，蛋白質20克，脂肪1.8—12.8克，尼可酸5.9毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.14毫克，維生素E0.03—0.47毫克，鉀230毫克，磷188毫克，鐵2.0毫克。羊肉富含蛋白質......

“鮮”字拆開來看就是魚和羊，其實魚和羊一起烹調不僅味道非常鮮美，而且營養上也十分互補，是一道秋冬季節滋補的時令好菜。魚羊同烹古已有之在中國古代，“鮮”字指的是一種魚。許慎在《說文解字·魚部》裏說：“鮮，魚名，出貉國......

吃爆蔥羊肉讓你遠離病菌。蔥具有抗菌，抗病毒的作用，是因爲蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。蔥爆羊肉的做法-蔥爆羊肉的營養價值蔥爆羊肉的做法蔥爆羊肉的做法格式......

羊頭肉營養價值剖析袁枚所作《隨園食單》中關於羊頭的如下記載：羊頭毛要去淨；如去不淨，用火燒之。洗淨切開，煮爛去骨。北京白羊頭肉的起源在大興黃村鎮李營。一般人羣均可食用。發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀......

羊前腿肉：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，爲優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵......

每100克新鮮牛肉中含有：蛋白質(克)20.2；脂肪(克)2.3；碳水化合物(克)1.2膳食纖維(克)0；膽固醇(毫克)58；灰份(克)1.1維生素A(毫克)6；胡蘿蔔素(毫克)0；視黃醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07；核黃素(毫克)0.13；尼克酸(毫克)6.3維生素C(毫......