原料：
上等五花腩肉250克、蒸肉米粉50克、南乳汁適量、鹽5克、味精5克、紅油5克、白酒少許、香油3克、花椒油少許、白糖6克
製法：
1、將五花肉改成長約6釐米的片;
2、切片的五花肉拌入南乳汁、白酒．鹽．味精、白糖，蒸肉米粉拌勻．下入香油、紅油．花椒油；
3、碼好後盛入榛子中．入籠蒸45分鐘即可。
