忌生冷肥甘
生冷之品易使胃腸收縮加快。
忌煎炸油膩
煎炸油膩不易消化而加重腸道負擔。
忌辛辣刺激.
辛辣食品可刺激腸道，使炎性滲出增多。
忌酒水無度
酒精和飲料會使腸道水分過多。
忌瓜豆纖維
粗纖維能加強腸蠕動而加劇腹瀉。
腹瀉病人的膳食原則
宜高蛋白、高熱量、高維生素半流質或軟飲食、少食多餐。
宜低脂肪、低纖維飲食。
宜溫熱適中飲食
有益止瀉的食品
山藥、土豆、蘋果泥、芡石、栗子、火腿、蓮子、木耳、糯米、石榴、山楂、圓肉、生薑、乾薑、紅茶、大蒜、香椿、藕、柿子、烏梅、茴香，麪粉等。
