說起食用調和油大家並不陌生，食用調和油已經在市場上存在了二十多年，目前佔據國內食用油整體銷量第二位。它是用兩種或兩種以上的食用油調製成。據瞭解，當時研製的初衷就是避免常吃單一植物油的缺陷，通過科學調配推出一個營養豐富而均衡的食用油新品種，其營養價值取決於所調配食用油的種類和添加量。近年來，調和油以其特有的營養搭配理念，受到越來越多消費者的青睞。然而，記者通過長達半年多的深入調查發現，一些名目繁多的所謂食用調和油實際上和消費者的印象並不一樣，生產廠家偷工減料的現象並非個例。那麼這調和油裏究竟“調”了什麼呢？
浙南農副產品市場是浙江溫州規模較大的批發市場之一，這裏銷售的調和油包裝精美，種類繁多。這些橄欖調和油雖然來自不同廠家，但是大多產品的包裝上，標稱的“特級初榨橄欖”和“橄欖原香”等字號都很大，而作爲產品屬性的“食用調和油”的字號卻很小，並且顏色較淺，如果不仔細分辨，還以爲這就是純正的橄欖油。另外，食用調和油的營養價值取決於所調配食用油的種類和添加量。
據調查大量的所謂橄欖調和油在配料表中只標註了配料名稱，卻沒有標明具體添加量或者含量。還有一些標稱山茶調和油、核桃調和油等其他所謂的高端調和油都存在類似問題。爲什麼要這樣做？商戶們諱莫如深，只是說這些配料含量不明的調和油幾乎都是來自同一個產地。
故意突出橄欖油、山茶油等高端油種，但是卻不標明具體含量，這種在產品包裝上玩貓膩的食用調和油，裏面到底暗藏着怎樣的玄機呢？
公司負責人承認，他們不會做虧本買賣，而是在配料上動了一些手腳，添加了大量價格低廉的大豆油。在福建吉農食品有限公司，記者看到一款淨含量5L裝的橄欖調和油，配料表裏標稱含有6%橄欖油，94%菜籽油，出廠價34元。記者提出了成本的疑問，負責人不得不承認，包裝上所突出的橄欖油實際上添加不了那麼多。
在生產者眼裏，這種油吃不出人命就沒事。該公司銷售總監羅定發：“說白了吧，現在我們這些低端油啊，它萬變不離其宗。我們裏面的總配方基本上都是差不多的，無非就是寫了山茶油，我們一定要放一點山茶油進去，一個是對得起良心，還有一個要經得起檢查。最起碼工商查不會查出問題，吃不死人，不是地溝油，這是最基本的啊。”
事件曝光引起網友評論：
有關部門真是辛苦，天天在辦公室看看報紙喝喝茶，記者在外面幫你們調查的差不多了，你們又要辛苦的開車去走訪擦屁股，路上注意安全喲，現在交通這麼亂，小心那個大貨車車了造假油突然拉肚子，腳亂踩不住剎車，撞死你們這幫龜孫喲！我就默默幫你們祈禱（衛生部門呀 食品安全部門呀 工商部門呀 公安部門呀 農產品部門啥的）
食品造假害人，涉及人員所有滿門抄斬，看誰還敢賺這個喪盡天良的錢
這就顯示出了惡性循環，買方只想到更低價的去買到吃的放心油 那是不可能的嘛。賣方想最低成本造出油保持底線賺取財富也是扯淡，雖然吃不死，總有不妥 病情是慢慢積累出來的。其實就算按照正常配比造油收取合適的利潤買家健康得到保障賣家又能賺取財富價格方面高一點也是可以理解的，畢竟物有所值，健康最重要
強烈要求讓食材都回歸食材本身，不要什麼調和不調和的。不是說調和油受市場歡迎，而是根本沒得選擇。市場上的油都不是純壓榨的油，過年回家老媽給我帶了一桶家裏榨的葵花油，真的是有葵花籽的味道的，可是在超市裏買得不論多少錢買得，都沒有家裏葵花油的味道，看着好像特別的純淨，真是不知道里面都是些什麼。小的時候，姥姥家吃得純大豆油烙餅，真是太香了，有股大豆的清香。現在這些都已經成爲歷史了。
