中秋節快到了，一則“月餅裏有棉花”的傳言在網上流傳，你聽說過嗎？近日，在玉林微信朋友圈內流傳了一段視頻，一時在玉城市民以及月餅烘焙界之間引起熱議。
視頻中一名說普通話的女子掰開一個月餅後，從中挑出了絲狀的物品，並稱是“棉花”，其中一個說玉林話的女子在旁附和：“現在的月餅真假，還敢吃月餅嗎？”講普通話的女子連續掰開2個月餅展示“棉花”後，將廠家的地址和名稱顯示在了視頻內。那麼，月餅裏有棉花到底是怎麼回事？
9月13日，當事月餅廠家黎老闆現身“說理”，認爲視頻內的女子將肉鬆說成“棉花”，並在沒有核實清楚的情況下大肆傳播不實說法，讓工廠受到了巨大的影響。黎老闆稱，目前已向警方報案。
近日，記者來到位於玉林市中藥港附近的當事月餅廠家的加工地，並對相關信息進行了解。
廠家黎老闆告訴記者，該視頻在今年7月份已經出現，當時是興業的經銷商將視頻傳到玉林廠裏反映的，但是由於當時未造成影響，廠裏並未多加理會。廠家向對方作出瞭解釋，告知這是一場誤會，所說的“棉花”其實是用於增加口感的“肉鬆”。雙方也憑着多年的合作信任，繼續合作。
9月13日，原本以爲安然無恙的廠家突然一下子收到了近10個來自各地的實體店經銷商的諮詢電話，均稱收到了該視頻，並對視頻的內容進行覈實。一些合作多年並遠在外地的網絡經銷商也對月餅質量產生了懷疑，且要求退貨。
黎老闆告訴記者，該月餅廠用於月餅製作的肉鬆原料來自宏進市場，是正規廠家生產製作的，只有叉燒和水晶肉是自家生產，而自家生產的肉類都有“動物檢疫合格證明”以及“肉品品質檢驗合格證”。
記者從一份籤於8月31日的《檢查報告》中看到，由玉林市產品質量檢驗所蓋章的“檢驗結論”一欄，填寫着“該樣品本次檢驗所檢項目符合標準廣式月餅肉與肉製品類要求”字樣。
黎老闆稱，相關食品監督部門會定期對出貨的月餅進行抽樣檢查，廠家不會“頂風作案”。
“這個事情一出來，讓市民對月餅產生了恐慌，同時將可能影響整個玉林的月餅銷量。”玉城同爲月餅生產的商家表示，事情發生後，同行商家都高度關注事情的進展，生怕因爲此事而影響整個區域的市場生態發展。
該商家稱，目前月餅的銷售不僅在玉城自給自銷，同時開辦了網絡銷售，玉城月餅已經銷往新疆、湖北等地。
爲了解清楚事件的原委，黎老闆多方確認視頻中的女子身份，但由於視頻來自於網絡，要查起源頭並不容易。
記者通過網絡搜索的方式查詢發現，黎老闆遭遇的“棉花”案並不是個案。網絡信息顯示，今年5月份，陸續在廣東、湖北、四川等地出現了“肉鬆”被冤枉成“棉花”的新聞事件，經覈實均爲網絡謠言。
記者登錄國家食品藥品監督總局的官微看到，在“科普知識”專欄中，已經登記有多起“傳謠肉鬆是棉花做的，當事人被拘留”的科普案例，而由“人民網”報道的“2017上半年朋友圈十大謠言”中，“肉鬆麪包上的肉鬆是棉花做的”成爲其中謠言之一。
14日，記者以市民身份向從事食品監督工作的楊先生諮詢科普知識時瞭解到，要辨認是肉鬆還是棉花，首先要了解兩者的本質區別。楊先生解釋，肉鬆屬於肌肉纖維，在嚼的時候，隨着唾液的作用，會逐漸分解；而棉花屬於植物纖維，表面看上去鬆軟，但放入嘴裏卻是嚼不爛。在分辨時，不能只憑外觀相似就認定爲同一種產品。
同時，楊先生認爲，和諧市場的建立，少不了市民的共同參與和監督，如市民對商品有質量方面的異議的，可以撥打12331進行諮詢和舉報，並可登錄國家食品藥品監督管理局的官網查詢食品安全的相關知識。
“月餅裏有棉花”，這樣的謠言到底什麼時候才能不再出現呢？小編希望大家都能不造謠、不傳謠，做一個守法的網民，好好過中秋！
