很多人都十分偏愛泡麪，有學生表示，泡麪不用自己煮真的是太讚了。但也有人質疑道：都上大學了，不要吃泡麪這樣沒營養的食物了，吃點健康的好不。
食堂開設泡麪窗口，有人贊同，有人反對。泡麪，在很多人的理解裏面都是不健康的食物，甚至可能是垃圾食物。但是，也有人覺得泡麪也是一種很健康的食物，只是在煮的時候看你怎麼煮法。
泡麪，這個又可以叫做是快餐面、方便麪，在香港這個叫做公仔麪，這是一種可以在短時間內就可以進食的面制食品。
方便麪的主要組成成分是小麥麪粉、調味醬、還有脫水蔬菜等，這些都可以補充我們人體的營養所需要的成分。而且，隨着時代的進步迅速，很多人活在快節奏的生活裏面，方便麪即可以充飢也可以很快速的供大家使用，方便麪受到了很多人的喜愛。
但是，方便麪也讓很多人感覺到不健康，根據科學的研究發現：
第一，方便麪的油脂含量很高，很多的方便麪都是採用油炸的方法來對面餅進行乾燥，雖然方便麪的油脂含量沒有炸薯條和漢堡的高，但是也是偏向高含量。
第二，方便麪的調味劑裏面有一定的添加劑，這也是很多人擔心的問題，其實一般這些添加劑都是經過國家的嚴格檢測，對人體來說是無害的。
第三，很多人排斥方便麪可能是因爲裏面含有丙烯酰胺，其實不止是方便麪裏面會有這種物質，還有含澱粉類的食物都會有。
食堂開設泡麪窗口，這麼多學生喜歡，生意這麼火爆，也可能是方便麪的煮法正確，很多學生感覺這樣子的方便麪並沒有這麼不健康。
那麼，方便麪怎麼煮吃起來會比較健康呢？
第一，在煮方便麪的時候，上面通常會有一層油脂漂浮在上面，我們可以把它們勺出來，再把方便麪進行清洗，用溫水煮。
第二，在煮方便麪的時候，很多人擔心面的味道不夠，會想着放很多的醬料，這樣子其實是不對的，可以在煮方便麪的時候，少放一些調味醬。
第三，在煮方便麪的時候，可以適當的加入一些蔬菜，加個雞蛋或者是西紅柿。
第四，一般的方便麪都用煮的方法，因爲這樣子會讓我們的方便麪更加容易吸收水分，從而有利於腸胃消化。（實習編譯：李堃 審校：廖露）
