中國是一個人口衆多的大國，而現在方便麪基本上已經佔據了快餐消費的大市場，十幾億人共同消費，那數量確實是驚人的。拿到這個冠軍其實並不是什麼好事，因爲方便麪是一種快餐，而且方便麪從營養價值角度來看，似乎沒有什麼營養，對人的健康沒有任何幫助。
但是爲什麼這麼多人喜歡吃方便麪，最重要的原因就是方便，現在是一個競爭非常激烈的時代，人們面臨着很大的壓力，工作的快節奏導致了人們更崇尚快餐文化，而泡麪就是一種快餐，無論你有多忙，餓的時候吃上一碗泡麪，不僅可以解決飢餓的問題，方便麪的味道也是非常宜人的，而且種類很多，那麼多的口味總有一款是你喜歡的。
爲什麼說方便麪缺少營養？我們一起來分析一下方便麪的製作過程。方便麪是將做好的麪條經過油炸處理，這樣方便麪的味道會更香，爲了讓方便麪能夠長久的保存，在方便麪里加入了很多的配料，這些配料中包括調味道的湯料，還有一些特殊的調味料，爲的是滿足不同口味人的需求，比如有酸的、有辣的等等。但是，這些調味料可能是製作的時候是新鮮的，但是，一旦做成方便麪的配料，也是需要保鮮要加入一些防止腐壞的東西，有人曾經統計過，一袋方便麪裏面加入了十幾種的食品添加劑。
食品添加劑對提升方便麪的口味確實有幫助，但是卻導致方便麪的營養價值更低，最後方便麪的營養就剩下碳水化合物。但是即便如此，人們依然經常吃方便麪，就是因爲它的一個特殊的屬性方便，所以，雖然方便麪沒有營養，偶爾也可以吃一些圖省事。那方便麪既然沒有營養一定要少吃，因爲吃多了會增加肝臟的負擔，有人研究過吃一袋方便麪，肝臟要解毒三天，如果長時間的吃方便麪，我們的肝臟真是承受不起。
那方便麪怎麼吃才健康？我們一起來了解一下。
1、搭配有營養的食物。
方便麪裏面缺少營養，所以，在煮方便麪的時候可以自己搭配一些有營養的食物，比如可以搭配一個荷包蛋，可以放入一個西紅柿，也可以放進去一片醬牛肉或者幾顆蝦肉，也可以放入黃瓜片等，這些食物都是很有營養的，可以彌補方便麪的營養不足。
2、少喝湯。
雖然方便麪的味道全靠湯料來提味，但是，因爲湯料里加入了太多的添加劑，所以，儘量多吃麪少喝湯。
3、儘量不幹吃。
因爲方便麪是油炸的，幹吃的話會攝入過多的油脂，很容易肥胖。
4、少放調料。
方便麪裏有幾種調料包，而且量挺多的，煮麪時一定要少放這些調料，可以自己放一些醬醋等調料來調整味道。
