夏季是細菌性食物中毒的多發季節。食物中毒多是因爲飲食不衛生而導致,一旦出現了食物中毒的症狀,最關鍵的是排出毒素。食物中毒後當然是需要急救的,急救之後,人們還是沒有什麼食慾,甚至心理非常擔心,吃下去的東西會不會再次中毒,因此,食物中毒後應該需要安慰。那麼,食物中毒後吃什麼呢?
食物中毒後吃什麼?
1.一般性食物中毒
甘草綠豆湯:生甘草、綠豆各100克,水煎,每日1劑,分2次服,至痊癒。或生白蘿蔔500克,搗汁,每次服100毫升,每日2次。或食鹽100克,將其炒焦、泡湯,儘量灌飲,並用雞毛掃喉嚨催吐,吐後再灌飲,至吐盡爲止。
2.驢肉或馬肉中毒
淡豆豉杏仁飲:淡豆豉40克,杏仁15克,水煎溫服。
3.苦杏仁中毒
綠豆砂糖飲:取生綠豆適量,將其搗碎,加水1大碗,煮沸後,過濾取汁,加入砂糖50克,頓服。
4.鳥肉中毒
生扁豆乾粉:生扁豆乾10克,研粉,涼開水沖服。
5.魚或鱉中毒
紫蘇葉飲:紫蘇葉100克,煎濃汁當茶飲或加入薑汁10滴調服。或紅曲15克,水煎服。或無花果鮮嫩葉適量,洗淨搗爛絞汁,每次加溫開水服半杯。或生扁豆莢30個,搗汁,用涼開水沖服。
食物中毒後飲食注意事項
1、食物中毒急救之後,病人恢復飲食,原則上要進食一些容易消化,含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。
2、宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。
3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿蔔等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全穀類及豆類,可幫助排便,幫助緩解食物中毒,將體內殘餘的毒素排出。